ÉTKEZÉSEM HETE # 5; Burrata és cukkini tagliatelle - megalow étel

burrata

Ötödik hét „étkezési terv”, amely elmondja ?

Ez a szezon, megvadultam a padlizsánon és a paprikán! A reggelimet is kissé leegyszerűsítettem, és még mindig 3: 30–4 óráig tartanak.

És akkor ... bemutatom nektek a 2015-ös nyári kedvenc salátámat: A Burrata nyers cukkini tagliatellével (gazdaságosan készült), organikus fügével és parmai sonkával a hentes által nagyon vékonyan felszeletelve. Ohlala, tiszta csoda, és nulla főzést igényel! Szeretném leszögezni, hogy nekem egy fél Burrata elég, a másik felét megosztom vőlegényemmel. A pármai sonka helyettesíthető füstölt lazacgal. Megosztom veletek az Instagramon közzétett kis fotómat a lazac verzióval (és kevés organikus vörösborral, hogy lazítsak egy nehéz nap után igen igen).

Az Alla Parmiggiana padlizsánért, A klasszikus receptet vettem: megsütöm a padlizsánszeleteket, elkészítek egy jó paradicsomszószt, majd összeállítom a padlizsánt, a mozzarellát, a paradicsomszószt, a padlizsánt, a paradicsommártást, a parmezánt. Öröm! Inspirációt meríthet a marhahús padlizsán lasagna receptemből is.

Töltött cukkini, ezek a maradék paradicsomszószok a padlizsánról darált marhahússal és au gratinnal, de az egyszerűség kedvéért csak gratinos edénybe teheti a felszeletelt cukkinit, paradicsommártást, darált húst (főtt és aranysárga) és parmezánnal. Ez egy jó, teljes étel.

És mi ez a fehérje gofri ? Nem vagyok biztos benne, hogy ezek a receptek vonzóak lehetnek-e Önre, vaníliaízű tejsavófehérjét adok hozzá, valójában a vőlegényemhez harapva! Ez a kevés extra az illathoz és a fehérjebevitelhez, amely megtartja és alkalmas a sportolók (akár kezdők) étrendjére. Szóval egyetlen receptet sem tettem elérhetővé, de ha érdekel, szívesen megosztanám veletek! Nagyon finom és egészséges, szinte cukor nélkül. Itt is megtekintheti a gofri receptemet, hozzáadott fehérje nélkül !

Az uzsonnáimat variálhatom chocóval (egyszerűen megolvasztva) hűtött mandulával.

Tehát, látja, hétről hétre szórakozhat és ünnepelheti friss, egészséges ételekkel! Nem kételkedtél benne? Tehát üdvözlöm !