ÉTKEZÉSI ÚTMUTATÓ Diéta zsírmájúak számára

Bármi, ha kevesebb, az íze jobb!

oldalakat

Diéta zsírmájúak számára

A zsírmáj, az orvosilag máj steatosisnak nevezett betegség a zsír túlzott felhalmozódása a májban.

A májnak több mint 500 funkciója van, fő szerepe az anyagcsere: a bélkeringésben felszívódó összes tápanyag először jut el a májba, itt intenzív anyagcsere-folyamatok játszódnak le, majd átalakulnak, elraktározódnak vagy más szervekbe oszlanak. Ha a májfunkció károsodik, a felesleges zsír felhalmozódik a májszövetben.

Milyen okai vannak a zsírmájnak?

útmutató
Bár meglepőnek tűnhet, a fő ok a túlzott alkoholfogyasztás. Talán megszoktuk már azt a gondolatot, hogy egy-két pohár ital éjjel nem sok. sajnos az, különösen, ha feldolgozott alkoholról van szó, de nem a természetes italról (házi bor, pálinka, must stb.). Vannak más okok, amelyek máj steatosishoz vezetnek, de ezek a helyzetek sokkal ritkábban fordulnak elő: drogfogyasztás, egyes gyógyszerek, cukorbetegség. A zsírmáj másik gyakori oka az elhízás. Általában a hosszú ideig tartó alkoholfogyasztás miatti steatosis hasnyálmirigy-változásokkal is jár - ezek általában hasi ultrahangon figyelhetők meg, ahol a hasnyálmirigy megjelenése inhomogén (az ultrahang a zsírmájat is képes kimutatni).