Étrend alacsony FODMAP-ban - Dietetikus táplálkozási szakember Annecy

Az alacsony FODMAP diéta olyan étrend, amelynek célja a gyomorfájás, az átmeneti rendellenességek vagy a puffadás csökkentése.

A FODMAP betűszó

fodmap-ban

Angolul a rövidítés jelentése: "Vastagbélbaktériumok által fermentálható oligoszacharidok, diszacharidok, monoszacharidok és poliolok". Ennek az étrendnek az oligoszacharid-, monoszacharid-, diszacharid- és poliolforrások csökkentése a célja. Ezek felelősek a bélfermentációért. Vannak, akik érzékenyebbek rá, mint mások.

Ez az étrendi protokoll tartalmaz eliminációs fázist, valamint fokozatos újrabeépítési fázist. Fontos, hogy az étrend alatt kísérje az alacsony FODMAP-tartalmú étrendet. Ennek célja a táplálékhiány kockázatának elkerülése.