Étrend-kiegészítők Melyikekre van szükségünk Van-e kockázat a Schweizer Illustrierte
Mennyi értelme van az étrend-kiegészítőknek?
Étrend-kiegészítők - egyesek számára minden táplálkozási problémára megoldást kínálnak, mások kiegyensúlyozott étrenddel elrugaszkodónak és feleslegesnek tartják őket. Mi van most? Szakértővel beszéltünk a pontosítás érdekében.
Az étrend-kiegészítők valóban csak pénzt keresnek - vagy talán mégsem olyan értelmetlen?
Hogyan néz ki a reggeli reggeli? Szeretettel házi zabpehely bogyókkal? Vagy inkább a kávé, plusz a croissant és a 13 különböző tabletta típusa, amely biztosítja az aznapi vitaminokat? Ami Amerikában szinte minden család étlapján szerepel, még mindig megosztja a véleményünket. Tehát mi van az egészséggel tabletta formájában? Megkérdeztünk valakit, akinek tudnia kell: Emilie Léchot szakképzett táplálkozási és holisztikus egészségügyi szakember. Nyíltan beszélt velünk az étrend-kiegészítőkről.
Stílus: A legfontosabb kérdés először: Szükségük van-e az embereknek valóban étrend-kiegészítőkre?
Emilie Léchot: Nem. Azok, akik időt és energiát töltenek étrendjükkel, és szezonális, friss és regionális termékeket vásárolnak, könnyen meg tudnak kerülni adalékanyagok nélkül. Ezután fontos, hogy gondosan elkészítsük az ételt, és győződjünk meg arról, hogy van-e elegendő változatosság. És itt van a fogás: az emberek csoportja, akik ezt az erőfeszítést megteszik, meglehetősen kicsi.
Tényleg kaphat vitaminokat és tápanyagokat a tabletták révén?
Igen. Még akkor is, ha az étrend-kiegészítőket valóban többször kritizálják, helytelen lenne démonizálni őket az egész területen. Értelmük lehet, különösen, ha valaki nem szán időt arra, hogy egészséges és kiegyensúlyozottan táplálja magát.
És feltéve, hogy mindannyian példamutatóan és egészségesen élünk: Honnan tudhatom, hogy még mindig van-e táplálékhiányom?
Egyszerű tápanyaghiány esetén a test teljesítménye szenved - de a létfontosságú alapvető funkciók megmaradnak. Ezt gyengeségen, szédülésen, fáradtságon, törékeny körmön, hajhulláson, repedezett ajkakon vagy fejfájáson keresztül érezzük. Amint a tápanyagok ismét ellátódnak, a jelek ismét eltűnnek. A háziorvos egy vizsgálattal megtudhatja, hogy pontosan mi hiányzik.
Mely tápanyagokat van értelme kiegészíteni?
Télen van értelme D-vitamint fogyasztani. Rendszerint a bőrünkön lévő közvetlen napfény által szívódik fel, de Svájcban ez aligha fordul elő, különösen a hideg hónapokban. Még nyáron is lehet értelme. Különösen, ha mindig magas fényvédő faktorral vagyunk mozgásban, a D-vitamin étrend-kiegészítőként jó, anélkül, hogy veszélyeztetné a bőrünket.
A vegetáriánusoknak vagy a vegánoknak speciális kiegészítőkre van szükségük?
Igen. A B12-et mindenképpen ki kell egészíteni. Egyébként csak jelentős mennyiségben található meg állati termékekben. Az omega-3 zsírsavak, az EPA és a DHA, szintén ritkán fordulnak elő növényi eredetű élelmiszerekben. A szervezet más anyagokból előállíthatja őket, de csak elégtelen mennyiségben.
Mi a helyzet olyan speciális csoportokkal, mint a sportolók vagy a terhes nők?
A folsavat és a jódot általában terhes nőknek, szoptató anyáknak és teherbe esni kívánó nőknek ajánlják, mivel ezek a tápanyagok nagyon fontosak a sejtosztódás és a gyermek egészséges fejlődése szempontjából. Mivel szükségletük jelentősen megnő, az étrend-kiegészítők hasznosak. Hasonló a helyzet a versenyző sportolókkal kapcsolatban: Mivel sokkal többet izzadnak, mint mások, több ásványi anyagot veszítenek. Vagy egy bizonyos súlyra edzenek, és a csökkent táplálékbevitel miatt nem képesek betartani a kiegyensúlyozott étrendre vonatkozó ajánlásokat. A táplálékkiegészítők ezt pótolhatják.
Az étrend-kiegészítőknek lehetnek mellékhatásai?
Az adag teszi a mérget: Azok, akik ragaszkodnak az irányelvekhez, semmilyen kockázatot nem vállalnak. Ha azonban az étrend-kiegészítőket túladagolják, mellékhatások jelentkezhetnek. Ha a zsírban oldódó vitaminok feleslegesek, akkor például hipervitaminózisról beszélünk. Ez fejfájáshoz, a fogzománc elvesztéséhez vagy az időseknél a törések fokozott kockázatához vezethet. Az egyéb tápanyagok, például a kalcium feleslege szintén veszélyes lehet. A túl sok érelzáródáshoz és szívrohamhoz vezethet. A biztonság kedvéért ügyeljen arra, hogy a termékekben található tápanyagok ne ismétlődjenek. Gyakran több vitamint tartalmaz. Vigyázni kell a további dúsított ételekkel (pl. Kalciummal ellátott italokkal) is, ha már táplálékkiegészítőket fogyaszt.
Ha úgy döntök, hogy ilyen alapokat vásárolok: Mire kell figyelnem?
Ügyeljen arra, hogy csak azok az anyagok legyenek benne, amelyeket valóban hozzá akarunk adni a testünkhöz. Az olcsó termékek gyakran tartalmaznak olcsó töltőanyagokat, amelyek nem szükségesek a vitaminok felszívódásához. Ezért rendkívül fontos a jó kutatás. A minőségi pecsétek és a független laboratóriumi eredmények a gyártó mellett szólnak - és azok, akik közvetlenül Svájcban rendelnek, biztonságban vannak a biztonsági és minőségi előírásokkal, valamint a hatóanyagok maximális korlátozásával.