Étrend-kiegészítők Néhány extra vitamin télen
Néhány extra vitamin télen?
Télen gyakran érezzük ernyedten és energia nélkül. Okai: Hiányzik a fény, ezért hajlamosak vagyunk bent maradni, túl keveset mozogni és többet enni. Különösen a diéta hagy sok kívánnivalót egyesek számára, konzervekből vagy gyorsételekből valami gyakrabban kerül az asztalra. És akkor itt az ideje az influenzaszerű fertőzéseknek is. Mivel a megfázásos vírusok könnyebben szaporodhatnak a megfázott orrban.
Szerencsére vannak étrend-kiegészítők. Vegyünk csak egy extra adag vitamint és ásványi anyagot, hogy fittebbek legyünk és felvértezzük magunkat a vírustámadások ellen. De melyek hasznosak? És még hoz-e valamit, vagy pénzkidobás? Attól függ. Általánosságban elmondható, hogy vitaminellátásunk jó, állítja a német táplálkozási társaság, és a szűk keresztmetszetek mindenekelőtt a D-vitamin és a folsav ismertek.
D-vitamin
A D-vitamin segít a kalcium beépítésében a csontokba és erősíti az immunrendszert. A D-vitamint olyan ételektől kapjuk, mint a gomba vagy az olajos halak, és a megfelelő mennyiségű napsütés esetén a bőrbe juthatunk. De ez nyilván nem elég. A Hamburg-Eppendorf Egyetemi Orvosi Központban végzett tanulmány kimutatta, hogy Észak-Németországban az emberek mintegy 80 százaléka rosszul van ellátva, Dél-Németországban ez alig kevesebb. Télen átlagosan alacsonyabb a D-vitamin szint, mint nyáron. Ha nem biztos benne, a legjobb, ha orvosával ellenőrzi a D-vitamin állapotát. A D-vitamin-kiegészítő szedése különösen ajánlott a magas kockázatú csoportok számára, mint például a csecsemők és az idősek. Általános szabály: minél gyakrabban szálljon ki napközben. A könnyű és friss levegő, különösen a testmozgással együtt, számos más pozitív hatással van az egészségre és a pszichére, és ezeket nem lehet helyettesíteni tablettákkal vagy étrend-kiegészítőkkel.
kalcium
Az ásványi kalcium egyik alapvető feladata a fogak és a csontok megerősítése. Annak érdekében, hogy a kalcium elérje rendeltetési helyét, D-vitaminra van szükség - lásd az előző pontot. A felnőtteknek naponta 1000 milligramm kalciumot kell fogyasztaniuk. Ez jól működik sajttal és tejjel, de olyan zöldségekkel is, mint a brokkoli, a kelkáposzta és a póréhagyma. A kalciumban gazdag ásványvíz (legalább 150 mg/liter) szintén jó forrás. Ezért megtakaríthat magának egy kalcium tablettát.
C vitamin
A C-vitamin javítja a fagociták működését és megvédi a testet a szabad gyököktől. Alapvetően jól vagyunk ellátva C-vitaminnal, ezért nincs szükségünk további adagra. A vitamin megtalálható számos ételben, amelyeket naponta fogyasztunk, különösen a gyümölcsökben, de a zöldségekben és a burgonyában is. Télen egzotikus gyümölcsök állnak előttünk, nyáron lágy gyümölcsök. Csak egy grapefruit vagy egy fél papaya biztosítja az ajánlott napi 100 milligramm C-vitamin bevitelét. Zöldségekhez 100 gramm kelbimbó vagy 80 gramm paprika elegendő. Aki abban reménykedik, hogy erősíti az immunrendszert egy C-vitamin készítmény szedésével, az rossz úton jár. Még azok sem tudják megakadályozni a fertőzést, akik naponta szednek C-vitamint. Csak akkor, ha valóban megfázik, enyhítheti a tüneteket a C-vitamin. A Helsinki Egyetem kutatócsoportja arra a következtetésre jutott, hogy a megfázás kissé enyhébb és rövidebb, ha napi 200 milligramm C-vitamint szed. Egyébként nem lehet előre bevenni a C-vitamint - amire a szervezetnek nincs szüksége, azt megszünteti.
Folsav
A B-vitamin fontos a sejtosztódás szempontjából. A folsav megtalálható a zöld zöldségekben, mint a brokkoli, a póréhagyma és a kelbimbó. De a cékla, a teljes kiőrlésű termékek és a tejtermékek, valamint a hús is jó beszállító. Ezenkívül a levélsaláták és a gyógynövények hozzájárulnak az ellátáshoz. De: A folsav nagyon érzékeny a fényre és a hőre, így itt könnyen alultáplálkozhatunk, főleg télen, amikor általában meleg ételeket fogyasztunk, kevesebb salátát és gyógynövényt fogyasztunk. Különösen azért, mert a friss zöldek köre nem bőséges. Naponta 400 mikrogramm folsavra van szükségünk, de a szakértők tanácsot adnak a tabletták ellen, mert ezek nem olyan jól működnek, mint az élelmiszerek. Kivételt képeznek a terhes nők, akiknek folsav-kiegészítőket írnak fel a születendő gyermek fejlődésére.
Vas
A nyomelem erősíti az immunrendszert. Jó növényi vasforrás a szezámmag, köles, amarant, lenmag, lencse, tökmag, pisztácia, tofu. De a test ezekből az ételekből nagyon kevés vasat szív fel. A felszívódás javítása érdekében a legjobb, ha valami C-vitaminban gazdagot eszünk vagy iszunk vele (kaliforniai paprika, káposzta, narancslé). Ne igyon kávét vagy fekete teát étkezés közben, vagy csak egy órával később - ezek gátolják a vas felszívódását. Ha nincs vas, gyorsan fáradtnak érzi magát. De hogy a túl kevés vas a hibás-e, csak orvosi vizsgálattal állapítható meg. Ezért ne szedjen önmagában vaskészítményeket.
A cink stimulálja az immunrendszer bizonyos területeit. Ha azonban a megfázásos vírusok már vannak a testben, akkor a nyomelem legalább korlátozhatja szaporodási és orrnyálkahártya-dokkolási képességüket. Egy Cochrane-tanulmány kimutatta: Gyermekeknél a cink-kiegészítők hat hónapon át történő fogyasztása lényegesen kevesebb megfázáshoz vezetett. A kutatók azonban még nem tudják megmondani, hogy mennyi cinket kell megelőző intézkedésként bevinni. És: cink szedésekor mellékhatások, például hasmenés és hányinger jelentkezhetnek.