Étrend-kiegészítők Óvakodjon a B-vitaminoktól - Tanácsadó - Egészség
Sok felnőtt rendszeresen szed táplálék-kiegészítőket abban a reményben, hogy valami jót tesz a testének. Éppen ezért virágzik a vitaminok, a vas-kiegészítők és a vegyipar piaca, amelyek az "esszenciális anyagok" közé tartoznak, vagyis azokhoz az anyagokhoz, amelyekre a szervezetnek sürgősen szüksége van, de nem képesek előállítani önmagát. Az étrend-kiegészítők azonban többnyire feleslegesek az egészséges emberek számára. Aki kiegyensúlyozottan táplálkozik, az összes szükséges tápanyagot, vitamint és ásványi anyagot megkapja.
VIDEÓ: Étrend-kiegészítők: legyen óvatos a B-vitaminokkal (6 perc)
A rossz étrendet nem lehet kompenzálni
A szakértők azonban arra figyelmeztetnek, hogy az étrend-kiegészítők nem pótolhatják a helytelen étrendet. Csak egyedi esetekben, terhesség alatt, idős korban és krónikus betegségekben - például Crohn-betegség vagy súlyos gyulladás esetén - lehet táplálékhiány, amelyet pótlásokkal kell kompenzálni.
Kerülje a B12-vitamin hiányát
A B12-vitamin hiánya hosszú időn keresztül jelentkezik: a májban lévő teljes B12-raktárak idővel kiürülnek, ha nincs többé táplálék-pótlás. A hiány neurológiai panaszokhoz vezethet, például szédüléshez és súlyos fejfájási rohamokhoz. Az érintettek zavartak vagy feledékenyek lehetnek, gyakran depressziós hangulatváltozások és általános gyengeségek szenvednek.
A B12-vitamin részt vesz a vérképzésben, de fontos a sejtek növekedése és az idegek működése szempontjából is. Crohn-betegségben szenvedő betegeknél a krónikus gyulladás megakadályozza a B12-vitamin felszívódását. Valami hasonló történhet azoknál az embereknél, akik napi szinten szednek gyomorsavgátlót vagy vérhígító gyógyszert. Megváltoztatják a gyomor pH-értékét, és így gátolják a mikroelemek felszívódását. Az úgynevezett belső tényező fontos a B12 bevitel szempontjából. Ez a fehérje, amely a gyomorban képződik, biztosítja, hogy a B12-ben megkötött kobalamin szétváljon a vékonybélben. Csak így tárolható a testben. Ha a gyógyszerek elpusztítják a belső tényezőt, akkor a B12-vitamin nem képes felszívódni. A metformint szedő cukorbetegeknek a B12-vitamin szintjét is rendszeresen ellenőrizni kell.
Az időseket ez különösen érinti
Mely étrend-kiegészítők hasznosak?
Kinek van értelme táplálék-kiegészítőket szedni - és kinek nem? Interjú Prof. Martin Smollich farmakológussal a Schleswig-Holsteini Egyetem Orvosi Központjából. 5 perc
Szedés előtt: orvos vérvizsgálata
De nem mindenkinek van vas- vagy B12-vitamin-hiánya, aki fáradt, szédül vagy kevés húst eszik: annak megállapítására, hogy szükség van-e kiegészítésre, csak az orvosnál lehet vérvizsgálatot végezni. Mivel a vas- és vitaminkészítmények vagy más étrend-kiegészítők elhamarkodott bevitele szintén káros mellékhatásokkal járhat: A túl sok E-vitamin kapszula formájában elősegíti a tüdőrák kialakulását. Az antioxidánsok, mint a C- és E-vitamin, kevésbé hatékonyak lehetnek. Viszont évekig tartó nagy dózisú B6-vitaminbevitel növelheti a tüdőrák kockázatát a férfiaknál.
A B12-vitamin túladagolása rendkívül kockázatos
Étrend-kiegészítők csak orvosi felügyelet mellett
Egy ideje a K2-vitamint csodaszerként emlegetik a rák, az oszteoporózis és a szívrohamok ellen. De hiányzik a vonatkozó tudományos ismeretek. Az étrend-kiegészítők általában befolyásolhatják a kemoterápia és a sugárzás hatásait a rákos betegeknél. Ezért csak orvosi felügyelet mellett szabad használni őket.
Bizonyos körülmények között hasznos kiegészítők
A légzőszervi megbetegedések és az életkorral összefüggő makula degeneráció megelőzésében az orvosi felügyelet mellett alkalmazott étrend-kiegészítők hasznosak lehetnek.
Bizonyos étrendek, a magas alkoholfogyasztás és a dohányzás gyakran magasabb tápanyagigényhez vezet. A vegán étrendet követőknek meg kell győződniük arról, hogy elegendő mennyiségű tápanyagot fogyasztanak-e az általuk fogyasztott ételből. Különösen a vas iránti igényt nehezebb kielégíteni pusztán növényi eredetű élelmiszerekkel.
Az egészséges táplálkozás ellenére kimerült és kedvetlen?
Aki kimerültnek és kedvetlennek érzi magát az egészséges étrend ellenére, forduljon orvoshoz. Ha például vashiányt észlel, meg kell találni az okot, és például ki kell zárni a belső vérzést. Időseknél a rossz étvágy vagy a rágási nehézségek miatti húsevés hozzájárulhat a vashiányhoz. Ezenkívül az időseknél a gyomor-bél traktusban természetes változások következnek be, amelyek csökkentik a vas felszívódását a szervezetben. Az a tény, hogy az évek során csökken a vérképződés a csontvelőben, tovább súlyosbítja a vashiány hatásait. Ennek eredményeként a vér kevesebb oxigént szállíthat a testben, ami krónikus fáradtsághoz vezet.
Melyik kiegészítők lehetnek hasznosak
Az alapvető élelmiszer-sót az 1980-as évek óta jóddal dúsították - a klasszikus háztartási sót, valamint az iparban használt sót például kolbászhoz vagy sajthoz. Ez megtérült. A jódhiány okozta betegségek gyakorlatilag eltűntek Németországban.
Idős és beteg emberek számára hasznos lehet az étrend kiegészítése omega-3 zsírsavakkal, fehérjével, cinkkel és szelinnel. A szív- és érrendszeri megbetegedésekben vagy az érrendszer meszesedésének veszélye esetén az omega-3 zsírsavakat elővigyázatosságból is bevehetik, csakúgy, mint a fehérjét az izmok és az íny bomlásának megakadályozására. A szelén fenntartja a haj egészségét és elősegíti a sebgyógyulást. Ki kell egészíteni az idősebb embereknél, akik már nem esznek megfelelően.
Folsav terhes nők számára
Terhes nőknek és azoknak, akik teherbe akarnak esni, folsavat kell bevenniük, hogy megakadályozzák a gyermek rendellenességeit. Minden más embernek óvatosság ajánlott, mert ha a rák prekurzorai kialakultak a belekben, a magas folsavbevitel elősegítheti a rosszindulatú daganatok növekedését.
D-vitamin: Télen sok alultáplált
A Robert Koch Intézet szerint a németek 60 százaléka nincs megfelelően ellátva a "nap-D-vitaminnal" - főleg télen. A túl alacsony D-vitamin szint növeli az osteoarthritis és az osteoporosis kockázatát. Ha az érték túl alacsony, a szakértők napi 1000 NE (nemzetközi egység) D-vitamin bevételét javasolják. Naponta egyszer tabletta vagy csepp formájában szedik őket.
Spermidin: fontos az autofágia szempontjából
A gyógyszertárakban búzacsíra kivonatokból készült étrend-kiegészítőként, a demencia megelőzésére kínált spermidin egy szerves vegyület, amely minden élőlényben előfordul, és fontos az úgynevezett autofágia szempontjából. Ez egy sejt saját újrahasznosítási folyamata, amelyben a sejt régi vagy hibás komponensek emésztésével regenerálja önmagát. De a vírusokat szintén salakanyagként ismerik el, és így ártalmatlanná teszik. A Charité kutatói felfedezték, hogy az új koronavírus SARS-CoV-2-vel fertőzött sejtkultúrákban a spermidin koncentrációja jelentősen csökken - hasonlóan a MERS koronavírushoz, amely a jobb szaporodás érdekében gátolja az autofágia mechanizmusát. A laboratóriumban az új koronavírus szaporodását jelentősen lelassíthatja a spermidin-kezelés. További vizsgálatoknak kell megmutatniuk, hogy ez a hatás klinikailag is alkalmazható-e.