Eutingen Túl sok gabona van a piacon Az árak a pincében vannak - Eutingen - Black Forest Bote
Martin Doldtól
Prémium cikkek és megjegyzések
A prémium cikkek olvasásához és a cikkek kommentálásához regisztráció szükséges. Meg kell adnia a helyes nevét (utó- és vezetéknevét), a címét és egy érvényes e-mail címet (nem jelenik meg).
További információ ezen a linken érhető el.
Jelszavát szabadon választhatja ki. A felhasználónév az Ön e-mail címe.
Neve megjelenik, amikor beküldi észrevételeit.
Eutingen. A gazdák aggódó pillantása az utóbbi időben újra és újra felemelkedett. A gabona betakarítása rendkívül nehéznek bizonyult, mivel kevés volt a csapadék nélküli időszak.
"Most is van búza a Fekete-erdő egyes részein és az Alb-n" - mondja Karl-Heinz Pfeffer, az Eutingen BayWa üzemeltetési vezetője. A normál betakarítás során naponta több mint 1000 tonna gabona kerülne feldolgozásra. Idén ez csak egyszer fordult elő, mert a következetlen időjárás miatt a cséplést gyakran csak este végezték - és így csak kis mennyiségek jöttek össze.
A korai fajták gyorsan növekednek
A gabonaszüretre vonatkozó következtetés a következőképpen néz ki: "A mennyiséget tekintve átlagon felüli, a minőség szempontjából az átlag alatti" - mondja Pfeffer. A korai fajták, mint például a takarmányárpa, gyorsan megnőttek - de csak ezek a korai fajták, és ezek csak a teljes termés körülbelül öt százalékát teszik ki. Egyébként a gabona túl sokáig állt, és az állandó csapadék miatt nem lehetett betakarítani - magyarázza Pfeffer.
A betakarítás után is sokkal időigényesebb a nedves gabona szárítása és tárolása. "Ami még hátravan, az csak takarmánygabona vagy a biogázüzem számára jó" - mondja az üzemeltetési vezető.
A búzában általában hiányzik némi fehérje. Az ok: a gazdák nem műtrágyáztak volna eleget a nagy mennyiségű búzához. A tömeg azonban figyelemre méltó volt. A hektáronkénti termés nyolc-tizenkét tonna volt, két tonnával kevesebb a normális Pfeffer szerint. A búzaszüret fele általában malmokba kerül, a többit állati takarmányként használják fel.
Az árpával is voltak problémák, amelyek egy része kinőtt és megrepedt. Ennek oka az időjárás volt. "A malátaházak egy része nem is fogadta el" - mondja Pfeffer. A helyi sörárpa körülbelül tíz százalékát takarmányként használják fel, a maradékot a malátaiparhoz fordítják, és főleg sörfőzésre használják.
A repcét olyan ritkán lehetett betakarítani. Összességében elmondható, hogy 2004 után ez volt a legerősebb betakarítási év az elmúlt tíz évben. A száraz tavasz és a pünkösd körüli meleg fázis ennek a fő oka.
A BayWa új feldolgozó üzeme sokat segített a gyors feldolgozásban - hangsúlyozza Pfeffer. A régi állomáson most 7000 tonna tárolókapacitás van, ebben az évben 14 000 tonnát rögzítettek.
Egy másik, régóta bevált újítás a gyűjtőedények. A BayWa ezeket ott állítja fel, ahol a gazdáknak szüksége van rájuk. Körülbelül 90 konténer van elosztva az egész régióban. A kombájnok most nagyon nagy teljesítményűek, de a gazdák nem hozzák ilyen gyorsan el a gabonát. A konténerek itt orvosolják, különösen egy olyan jó szüreti évben, mint 2014.
A vevők diktálhatják az árat
Ugyanakkor: "A gazdák ára katasztrofális". Egyrészt sok gabona van a piacon a magas betakarítási volumen miatt, ami nyomasztja az árakat. Másrészt létezik egy úgynevezett "vevői piac": Itt a vevők diktálhatják az árat, mert tudják, hogy a raktár a határig durran. "A kukorica négy hét múlva jön, addig helyet kell teremteni" - mondja Karl-Heinz Pfeffer. Ezért a vásárlók tudják, hogy eladásra van szükség - ami szintén csökkenti az árat.
A fogyasztók viszont nem sokat kapnak az olcsó gabonaárakból. Egy Weckle esetében, amely a szolgáltatótól és a mérettől függően 15-50 cent közé kerül, a gabonaköltség részesedése mindössze 2,5 cent. Ha ez egy kicsit alacsonyabb, akkor ez nem jelenti azt, hogy a Weckle is olcsóbb lesz.