Évente emberek milliói halnak meg egészségtelen étrend miatt
A kiegyensúlyozott étrend az egészséges életmód része. Egy nemzetközi tanulmány bemutatja az egyoldalú étkezési terv következményeit és azt, hogy hány ember hal meg idő előtt az alultápláltság miatt.
A becslések szerint világszerte évente tizenegy millió halálesetet tulajdoníthatnak az egészségtelen étrendnek, például a túl sok cukros italnak vagy a túl kevés zöldségnek. Ez minden ötödik halál - írja a "The Lancet" folyóirat nemzetközi kutatói.
Ebben az országban 2017-ben 100 000 lakosra 162 haláleset fordult elő, ami az egészségtelen táplálkozásnak tulajdonítható. A fő probléma a teljes kiőrlésű termékek túl alacsony (kevesebb, mint 125 gramm/nap) fogyasztása - írják a kutatók.
Összességében Németország a 38. helyet foglalja el a figyelembe vett 195 ország közül. A legkevesebb ilyen halálesetet 100 000 lakosra Izraelben, Franciaországban és Spanyolországban találjuk (1-3 hely), a legtöbbet a Marshall-szigeteken, Afganisztánban és Üzbegisztánban (193–195).
A kiterjedt tanulmányban a kutatók olyan étrendi stílusokat vizsgáltak, amelyek olyan nem fertőző betegségekhez vezethetnek, mint a szív- és érrendszeri betegségek, a rák vagy a 2-es típusú cukorbetegség. A vizsgált 15 tényező között szerepel a túl kevés gyümölcs, a túl kevés teljes kiőrlésű termék vagy a túl sok vörös hús. Az alultápláltság, az éhség vagy az alkoholfogyasztás következtében bekövetkezett haláleseteket nem vették figyelembe - magyarázza Toni Meier a Halle-Wittenberg Egyetemről, aki részt vett a tanulmányban.