Ez a 7 étel segít csökkenteni a koleszterinszintet
A túl magas koleszterinszint káros az egészségére. Itt megtudhatja, hogyan lehet csökkenteni a koleszterinszintet egészséges ételekkel.
A vérzsírszint alapismeretei
A koleszterin eredendően nem rossz. A test még önmagát is elkészíti, mert szüksége van rá a D-vitamin, az epesav és a hormonok építőanyagaként. Legfeljebb 300 milligramm adható az ételhez. Túl sok állati zsír vagy örökletes hajlam hajtja fel az ereket károsító LDL-összetevőket. Hosszú távon ez növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Ha az orvos vért vesz a koleszterinszint mérésére (pénztárgép fizet), akkor négy érték érdekli:
- A teljes koleszterinszint, amely nem lehet 200 mg/dl vagy 5,2 mmol/l felett.
- A "jó" HDL: Ha az értéke meghaladja a 40 mg/dl vagy 1,04 mol/l értéket, védi az ereket.
- A "rossz" LDL: Egészséges embereknél ez nem haladhatja meg a 160 mg/dl vagy a 4,2 mmol/l értéket.
- A trigliceridek: Ezek nem haladhatják meg a 200 mg/dl vagy az 5,2 mmol/l értéket, ellenkező esetben különösen a cukorbetegek és az elhízottak veszélyeztethetik a szívkárosodást. Az első számú koleszterinszint-csökkentő gyógyszer a testmozgás!
Dió édesség helyett
Nehezen megy el édesség nélkül? Kényeztesse magát szárított puha barackkal. Mivel a Fit gyümölcsök kielégítik a vágyakat és csökkentik a koleszterinszintet. Chips helyett rágcsáljon diót és mandulát. Noha nem könnyűsúlyúak a kalóriatartalommal kapcsolatban, többszörösen telítetlen zsírsavakkal, mint érvédőkkel győznek meg. Ha figyelned kell az alakodra, akkor három mandulát rágcsálhatsz, amikor vágyakozol. Heidi Klum csúcsmodell a teli snackre esküszik.
A citrusfélék alacsonyabb zsírtartalmúak
A citrusfélék nem csak vitaminokkal látják el a szervezetet, hanem élelmi rostjaik elősegítik az emésztést, megkötik az epesavat a bélben és elszállítják a szervezetből. A májnak reprodukálnia kell, a vérből származó LDL felhasználásával. A hatáshoz napi két citrusfélék, például grépfrút vagy narancs elegendőek.
A napi saláta védi a szívet
A piacról származó friss saláta, különösen a keserű fajták, például a cikória, magas zsírértékkel rendelkeznek a helyükön. Az articsóka az egyik éllovas a koleszterin túladagolás elleni küzdelemben, de elvileg mindenféle zöldségfajta hasznos. A lényeg, hogy az öntethez szívvédő, növényi zsírokat, például bogáncs, repce, szezám vagy napraforgómag olajat használjon.
Tojás megengedett: Jobbak, mint hírnevük
- Csak ne egyél kanalat reggelire! Az orvosok ezt szokták lenyűgözni a magas lipidszintű betegeknél. Ok: A tojássárgája színültig tele van koleszterinnel (kb. 250 milligramm). Ma kissé lazábbnak tűnik a helyzet. Tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy a csirke tojása lecitint is tartalmaz, amely elősegíti a rossz LDL-koleszterin eltávolítását a véráramból. A reggeli büfében valóban csökkentenie kell a kolbász, vaj és sajt telített zsírját.
Könyvtipp: Az 50 legjobb koleszterinölő - Sven-David Müller
A megfelelő étrend fogyasztása csökkentheti a magas koleszterinszintet. Sven-David Müller tippeket ad a koleszterinszint szabályozásához.
Felsõ duó: kefir és müzli
A savanyú szórakoztat és kiegyenlíti a zsírértékeket. Az első és legfontosabb kefir, más néven a "százéves emberek kedvenc étele". Az írószerű ital segíti a szervezetet a koleszterinfelesleg megszüntetésében. Ha a hűtött polc előtt állsz, akkor az alacsony zsírtartalmú változatban kell dönteni.
Fit tipp: A savanyú ital minden müzlit megízesít. Öntsük zabpehelyre, lenmagra, makadámiadióra és kedvenc gyümölcsére. Ez a keverék szinte kanálanként csökkenti a zsírértékeket, olyan gyorsan közelít az eszményhez, mint a tál alja.
Értékes halzsír
Hús helyett tálaljon halat. Az értékes omega-3 zsírsavaknak köszönhetően a halvány rózsaszínű lazacnak sikerül csökkentenie a triglicerid szintet és az összkoleszterint. Horgászrajongói, a ponty, az angolna, a hering és a makréla azonos tehetséggel bírnak. Fontos tudni: Ha a tengeri élőlényből semmit nem lehet a tányérjára tenni, akkor igényeit növényi lenmaggal, repce- vagy szójaolajjal kell fedeznie, mert testünk nem tudja maga előállítani a jó zsírokat. A következők érvényesek: csökkentse a húsfogyasztást.
Érbarát fokhagyma
A fűszeres gumó nemcsak a vámpírokat sokkolja. Ez elűzi az érkárosító zsírokat is, kiegyenlíti a vérnyomást, és új eredmények szerint úgy tűnik, hogy képes stabilan tartani a HDL értéket, és ezáltal rugalmasan tartani az ereket. Tehát érdemes beépíteni a fokhagymát az étrendbe. Ami egyáltalán nem olyan nehéz, szinte mindenhez jól passzol - a spagetti napolitól kezdve a görög rántott zöldségeken át a kebabig, ha egyszer (!) Gyorsétteremnek kell lennie. Minimális adag: napi két lábujj.