Ez a kolbász terhesség alatt fogyasztható
Terhesség alatt általában mindent megpróbál, hogy távol tartsa a lehetséges kockázatokat a születendő gyermektől. Ebben az összefüggésben gyakran felmerül a kérdés, hogy melyik kolbász fogyasztható terhesség alatt?
A kolbászkülönlegességek nagy választékával a kísértés mindig nagy. Főleg azonban a sógor idején felmerül a kérdés, hogy melyik kolbászt lehet élvezni anélkül, hogy aggódnánk a gyerekek miatt. Általában semmi nem szól a kolbász fogyasztása ellen terhesség alatt, de meg kell győződnie arról, hogy a megfelelő kolbásztípust a gyártási folyamat során kellően felhevítették-e.
Mivel a terhesség alatt fennáll annak a veszélye, hogy nyers hús vagy kolbásztermékek révén olyan kórokozókkal fertőződnek meg, mint a listeria vagy a toxoplazma. Ezek a legtöbb ember számára ártalmatlanok, de a terhesség különleges fizikai állapot, és hajlamosabbak vagyunk bizonyos típusú fertőzésekre.
A Robert Koch Intézet szerint évente körülbelül 50 fertőzés fordul elő toxoplazmózisban és listeriosisban szenvedő terhes nőknél. Évente több mint 600 000 terhesség esetén ez nem tűnik soknak, de a be nem jelentett esetek száma miatt a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy óvintézkedésként kerüljenek bizonyos típusú kolbászokat a terhesség alatt.
Minden kenhető nyers kolbász, például maszatos kolbász, Mettwurst vagy teakolbász nem ajánlott terhes nőknek ezen a háttéren.
Általában fontos, hogy a kolbászokat jól lehűtve tartsák, és 2-3 napon belül elfogyasszák.
Ehetek szalámit terhes állapotban?
Még akkor is, ha ellentmondásos téma, elővigyázatosságból kerülni kell a szalámit terhesség alatt. A szalámit füstölték és/vagy levegőn szárították, és csak nagyon alacsony víztartalommal rendelkezik, ami azt jelenti, hogy a csírák csak gyengén szaporodhatnak, de nem zárható ki biztosan, hogy az egyik vagy másik kórokozó a hosszú érési folyamat ellenére sem marad fenn. Ugyanez vonatkozik a Landjägerre, a Zervelatwurstra vagy a Katenwurstra és más csak levegőn szárított/füstölt kolbászokra.
Ehetek májkolbászt terhes állapotban?
Mivel a májkolbász az egyik főtt kolbász, elvileg nincs semmi baj. A szervi húsok, például a máj, sok A-vitamint tartalmaznak, amely nagy mennyiségben károsíthatja a születendő gyermeket, különösen az első trimeszterben. A májkolbász májtartalma azonban csak 10-30 százalék körüli, így napi 60 gramm májkolbászt nyugodtan élvezhet.
Ehetem mortadellát terhesség alatt?
A Mortadella melegítés alatt készül, így terhesség alatt problémamentesen fogyasztható. Arra azonban mindig ügyeljen, hogy ne fogyasszon túl sok kolbászt, mert néha sok zsírt tartalmazhat.
Kolbászok listája terhes nők számára
Kolbászok, amelyek nem vagy csak nagyon ritkán okoznak fertőzést
Főtt kolbász
z. B. bécsi kolbász, Frankfurter kolbász, fehér kolbász, húsos kolbász, sör sonka, sörös kolbász, Käsekrainer, Debreziner, Bockwurst, Jagdwurst, Lyoner, Gelbwurst, Mortadella, Leberkäse