Ez a rendszer, amelyet kiteljesít; kihasználni az élőket; Még csak nem is fájt
De ahogy a pápa lelép, és ez a másik vita táplálja a hírt, bátorkodom betenni a lábam: Nem lenne ideje megfontolni, hogy az étel nagyon gazdag spirituális jó? Melyek azok a vallási és filozófiai elemek, amelyek a világ faj- vagy antiapatizmusellenes elképzelését feltételezik? Miért ne vessen véget az élő szervezetek ipari kiaknázásával kapcsolatos aberrációknak? ?
Az élet íze
Az evés olyan cselekedet, amelyet naponta többször is elkövetünk. És ahogy Barbara Kingsolver regényíró helyesen rámutat a remek könyvben, amely a locavore tapasztalatait ismerteti (Un jardin dans les Appalaches, 2007, Editions Payot et Rivages), "azok az indokok, amelyeket bizonyos ételek elutasítása miatt elfogadhatónak tartunk, rendkívül önkényesek. Általában a következő indoklásokat nem veszik figyelembe: a környezet pusztítása, energiapazarlás, a dolgozók mérgezése. Az elfogadott okok között: egy vallási szöveg tiltja. Tegyen egy tányér felvágottat egy rabbi, egy imám és egy buddhista szerzetes elé, és három különböző látomást varázsolhatott a kárhozatra. A magas vérnyomású vendégek hozzáadhatnak egy negyediket "- helyesen rámutat a nő.
A könyvben megosztott utazás egyszerre vicces és megható: megértjük vele, hogy a kertje megművelése miért engedi megörökíteni az örökkévalóságot. Pierre Rabhi módjára tehetséggel elmagyarázza, hogy „miért stabilizálja lelkét minden, ami a földből származik és az étellel kapcsolatos”, és miért fontos kijutni az ételidegenségtől, ennek az "egyhangú feladatnak az eledel nélküli étel szájba juttatása a megelőző lépések ötlete nélkül" ... anélkül, hogy észrevennénk, hogy az élőlények húsgá alakítása annyi állatot jelent, hogy több ezer állatot 1,80 méteres darabokká tömörítenek 2,50 méter felett. példa.
Az élet iránti tisztelete azonban nem nyomja vegetáriánussá.: "Azt gondolni, hogy lehet úgy élni, hogy nem veszed el a másik életét, illúzió. Az emberi lények csak bizonyos mértékig gyakorolhatnak erőszakmentességet az ételükben "- mondja, mielőtt elmagyarázná, hogy vallása abból áll, hogy olyan állatokat eszik meg, akik jó, békés életet éltek a legelőkön. Egy folyó és egy fahazat közelében árnyékot tudott kóstolni - közel áll Yves-Marie Le Bourdonnec kézműves henteshez és a "The beef effect" szerzőjéhez, aki Pascale Clark mikrofonján beszélt a France Inter-nél két nappal ezelőtt.