Ez valóban segít az elhízás ellen
A dpa | -ból 2017. december 25., 9:37
Vannak, akiknek elhízásuk van a génjükben, mások rosszul táplálkoznak. A tartós fogyás nehéz - és nem mindig csak az akarat kérdése. Mi segíthet: zöldségek, fehérje és néhány pszichológiai trükk.
Egyél amennyit csak tudsz: ez az emberek genetikai programozása. "Ha őseinket programozták volna mérsékelt és változatos étrendre, akkor már régen elhunytunk volna" - mondja Prof. Christoph Klotter táplálkozási pszichológus a Fulda Alkalmazott Tudományok Egyeteméről.
„Ma egy jómódú társadalomban élünk.” És itt válik problémává a hajlam. Mivel az ételek állandó elérhetősége megnehezíti önmagának fegyelmezését.
A metabolikus alapsebesség genetikailag meghatározott
Matthias Riedl, táplálkozási szakember, a diabetológia és a belgyógyász szakorvosa ugyanakkor ismeri azokat a fizikai okokat is, amelyek megterhelik a súly témáját. "A hormonális rendellenességek, például a pajzsmirigy betegség, megnehezíthetik a fogyást." A gyógyszerek elősegíthetik a súlygyarapodást is. Néha a családban fut. Mint Riedl kifejti, az emberek metabolikus sebessége nyugalmi állapotban genetikailag meghatározott.
Ha túl sok súlyt hordoz magával, Riedl azt tanácsolja, hogy keressen támogatást az Oecotrophology Association vagy a német táplálkozási szakemberek szövetségének szakértői csoportján keresztül. Az érintettek így találhatnak szakembert a fogyáshoz. Mivel a táplálkozási tanácsadás nem védett kifejezés, figyelmezteti Ingrid Acker az ökotrofológiai szakmai szövetség igazgatótanácsától.
A naplófogyasztás fontos eszköz
Acker első ajánlása a betegei számára mindig az étkezési napló. Az érintett megjegyzi, mit eszik és mikor. Az egyik szó, amelyet a szakértő már nem akar hallani, az étrend megváltozása: „Ez úgy hangzik, mintha csak egy kapcsolót csapnék meg.” De a táplálkozás dinamikus folyamat. „Mi a fontos számomra, hol mondhatok nemet, mit tudok csökkenteni? Mely étkezési szokások felelnek meg nekem és az életemnek? ”Ezeket a kérdéseket kell először feltenni.
Klotter azt tanácsolja, hogy tegyenek apró lépéseket - se túl igényesek, se nem túl igényesek. "A limbikus rendszerünk jutalmat követel" - mondja. Az étel pedig a jutalom legegyszerűbb formája. Ha nélküle teszed meg, fel kell ajánlanod a testednek és az elmédnek a helyettesítőt: elolvasni egy jó könyvet, vagy találkozni barátaival. Vagy a mennyiség helyett a minőséget: jobb két finom praliné, mint egy tábla csokoládé.
Az FdH nonszensz - a helyes étkezés kulcsfontosságú
"Amikor az emberek azt mondják, hogy mindent megpróbálok, és nem fogyok, az gyakran azért történik, mert rosszul próbálkoznak" - erősíti meg Riedl táplálkozási szakember. "A korlátozó étrendek, mint például a feles vagy a káposztás étrend, ostobaság." A testnek fajnak megfelelő étrendre van szüksége a tartós fogyáshoz.
Megfelelő eszközök: zöldség vagy dió, amennyit csak akar, elegendő fehérje, nem túl sok hús és szénhidrát. Az olyan jó zsíroknak, mint az avokádó vagy az olívaolaj, a lehető leggyakrabban ki kell cserélniük a szénhidrátokat és az állati zsírokat.
Ha meg akarja tudni, hogy fogyjon-e, akkor nem a saját orrát, hanem inkább a gyomrát kell megérintenie. Mérete döntő - mondja Riedl. A nőknél a maximális érték 88 centiméternél, a férfiaknál 102 alatt van. „Mindent elhízásnak nevezünk” - mondja Riedl. - Mert a zsír, amely miatt megbetegedünk, a test közepén van.