Ezek a rezsimek, amelyek az éhséget elnyomó fegyverként használták egy fotósorozatban, mindkét oldalt bemutatják
Henry Hargreaves fotós Christchurchből, az új-zélandi déli szigetről.
Miután évekig divatmodell volt, úgy döntött, hogy a kamera másik oldalára lép, és szenvedélyévé teszi a fényképezést. Caitlin Levinnel, egy olyan mûvésszel együttmûködõ projektben, akivel ízelítõ a fényképezés és az ételek iránt, az ételeket a korokban, a különbözõ országok és politikai rendszerek szerint kívánta színpadra állítani.
Számára van valami közös minden tekintélyelvű vagy egyenlőtlen rendszerben: az éhség által elnyomás, vagyis az a tény, hogy egy bizonyos elit élvezi a luxusételek és mennyiségek hozzáférését, míg a lakosság, és különösen a munkaerő jó része erő, amelyet meg kell elégíteni egy sokkal rosszabb étrenddel. Ez vonatkozik az ókori Egyiptomra, az Ancien Régime Franciaországára, de szintén. ma az Egyesült Államokban, ahol a lakosság jó része elhízott és egészségtelen ételeket eszik.
Henry Hargreaves és Caitlin Levin további projektjeit megtalálhatja a hargreavesandlevin.com weboldalon
1. Az ókori Egyiptom
Ma már tudjuk, hogy az ókori Egyiptom nagyrészt a rabszolgák verejtékére és az ő költségükre épült. Míg a fáraó királyai és elitjei gazdagsággal és gazdagsággal teli életet élvezhettek, mások nem voltak ilyen szerencsések. A gazdagoknak nemcsak annyi szerencséjük volt, hogy nagyon sokféle ételt fogyaszthattak, hanem azt a kiváltságot élvezhették, hogy naponta többször is étkezhettek. A rabszolgák és a szegény szabad férfiak naponta csak egyszer ettek, és nyilvánvalóan nem engedhették meg maguknak azt a luxust, hogy mindenféle húst, gyümölcsöt és zöldséget fogyasszanak. Diétájuk alapja a kenyér és néhány általuk termesztett zöldség volt.
2. Az Ancien Régime Franciaországa
A forradalom előtt az elit tagjai (a nemesség és a papság) királyként ettek. Finom finomságokkal, péksüteményekkel és pezsgőborral bombáztak, míg a harmadik birtok szegénységben élt. Az embereknek éppen annyi volt, hogy kenyeret vásároljanak. Ma már tudjuk, hogy Marie-Antoinette soha nem mondta ki híres mondatát: "Hadd egyenek briót!". A forradalom előtti Franciaországban azonban hatalmasok voltak a gazdagok és a szegények közötti különbségek. 1789-ben, miután a rossz időjárási viszonyok elpusztították a legtöbb növényt, az alapmunkás fizetésének 97% -át csak kenyérre költhette. A parasztok vásárlóerejéhez viszonyítva a kenyér túlzottan magas ára volt a forradalom fő motorja, ami a hátrányos helyzetű munkásosztály haragját táplálta. Az erőszak végül destabilizálta az országot, ami a Bastille megrohamozását és a forradalmi időszak kezdetét eredményezte.