Ezek az ételek, amelyek boldoggá tesznek, igen, a boldogság a tányérra kerül
INTERJÚ - Az étel nem az ellenségünk. Ellenkezőleg, részt vesznek boldogságunkban. Ezt az üzenetet kívánja közölni Bernard Fontanille sürgősségi orvos és Marie-Laurence Grézaud egészségügyi újságíró a június 2-án, csütörtökön megjelenő "Ezek az ételek, amelyek boldoggá tesznek" című könyvében. A Metronews interjút készített velük.
A vörös hús valószínűleg rákkeltő, felesleges cukor, a glutén veszélye ... A tudósok rendszeresen megvizsgálják egy bizonyos étrend káros hatásait. Ezzel a tendenciával ellentétben Marie-Laure Grézaud egészségügyi újságíró és Bernard Fontanille sürgősségi orvos a június 2-án, csütörtökön megjelenő könyvükben elárulják azokat az ételeket, amelyek boldoggá tesznek. Mert igen, némelyik jó a morál szempontjából. A szerzők válaszoltak a következő kérdésekre: metronews.
Honnan jött e könyv ötlete? ?Marie-Laure Grézaud: Sokat beszélünk az evés veszélyeiről, de nem eléggé az előnyeiről. Különösen az agyon, mert alig fedezzük fel őket. A gyógyszergyárak megpróbálnak eladni nekünk antidepresszánsokat, csodatablettákat és egyéb étrend-kiegészítőket, amikor nincs szükségük rájuk. Az összes szükséges tápanyag megtalálható az egészséges és kiegyensúlyozott étrendben.
Bernard Fontanille: Utazásaim során észrevettem, hogy a főzés és az élvezetes pillanatok megosztása hozzájárul a boldogsághoz. Egy olyan társadalomban, amely már nem igényel szükségszerűen időt, ezt fontos megjegyezni. Ennek ellenére a franciák továbbra is világbajnokok maradnak az asztalnál töltött napi 130 perccel, szemben például az Egyesült Királyság 80 percével.