Ezek az ételek hosszabb ideig teremtenek a teltségérzetet - WELT
Forrás: Getty Images/Digital Vision
Aki fogyni akar, annak általában mindenekelőtt egy problémája van: az éhségérzet elleni küzdelem. Mint a kutatók most felfedezték, a zsírok ebben fontos szerepet játszanak. Hosszabb ideig tartanak bennünket - vagy nem.
Ha a fontok csökkenni akarnak, csökkentenünk kell a kalóriabevitelünket. Tehát egyél kevesebbet. De ami ilyen egyszerűnek hangzik, az természetesen nem. Mivel diétával az éhség is rendszeres időközönként beszámol magáról, majd újra felvesszük - a frusztráció elkerülhetetlen. A georgiai egyetem tudósai most azt akarták megtudni, hogy melyek azok az ételek, amelyek miatt különösen hosszú ideig érezzük magunkat jóllakottaknak - ezek a diéta során is segíthetnek.
További tartalom beolvasása
A cikk megtekintéséhez nyissa meg a cikket weboldalunkon.
Vizsgálatuk részeként a tudósok azt találták, hogy a többszörösen telítetlen zsírtartalmú ételek hatással lehetnek az étvágyhormonokra.
Vizsgálatukhoz 26 normál testsúlyú, 18-35 éves tesztalany csoportját állították össze. Egy hétig gondosan kiszámított étrendet alkalmaztak. Valamennyi résztvevőt ugyanannyi kalóriával és ugyanannyi zsírkalóriával táplálkoztak, de az egyik csoport étrendje többszörösen telítetlen zsírtartalmú ételeket tartalmazott.
A hét folyamán mértük az alanyok fiziológiai éhségét (az étvágyat befolyásoló hormonok szintjét).
Azok, akik teljes kiőrlésű gabonát fogyasztanak, szintén kevesebbet nyomnak
Amerikai kutatók tanulmánya kimutatta, hogy azok az emberek, akik teljes kiőrlésű termékeket fogyasztanak, kisebb súlyúak, mint azok, akik fehér liszt termékekre támaszkodnak.
Forrás: N24/Andreas Heidorn
A ghrelin tükrön. A Ghrelin az étvágyat serkentő hormon. Kiderült, hogy a speciális csoportnak alacsonyabb az értéke. Ugyanakkor ebben a csoportban megemelkedett a PYY, egy peptid hormon szintje, amely jóllakottság érzetét váltja ki.
Jamie A. Cooper, a tanulmány szerzője, a Georgia Egyetem
Tehát a többszörösen telítetlen zsírok közvetlen hatással voltak az étvágyra és a jóllakottságra.
És mit tartalmaznak ezek a zsírok?
Többszörösen telítetlen zsírok találhatók például a lazacban és a tonhalban, de a dióban, a lenmagolajban, a szőlőmagolajban és a repceolajban is.
Forrás: Getty Images/Digital Vision
A tudósok egyelőre nem tudják megmondani, hogy ezeknek az ételeknek a fogyasztása mennyiben befolyásolja hosszú távon a jóllakottság érzését. De egyértelmű, hogy elég egészségesek. Tehát, ha fogyni akar, és ugyanakkor befolyásolja az étvágyhormonokat, akkor úgy tűnik, hogy sokat csinál jól a dióval és a Co-val.
Jamie A. Cooper, a tanulmány szerzője, a Georgia Egyetem
További tartalom beolvasása
A cikk megtekintéséhez nyissa meg a cikket weboldalunkon.