Ezeket a tényeket kell tudni a lisztről

Liszt elsősorban az őrölt termék leírására szolgál, amely akkor keletkezik, amikor a szemeket vagy szemeket finomra őrlik. A liszt búza, tönköly, rozs, zab, árpa, köles, kukorica és rizs szemekből készül.

A liszt fontos szerepet játszik a sütésben

A sütéshez megfelelő liszt

A 405. típusú búzaliszt nagyon finomra őrölve alkalmas süteményekhez, süteményekhez és búzakenyérhez. Ha azt akarja, hogy a tészta keljen, akkor az 550-es típust kell használnia. Magasabb típusokat használnak vegyes és teljes kiőrlésű kenyerekhez.
A 997-es és 1150-es típusú rozslisztet kevert kenyér előállításához használják. A sötétebb 1370-es és 1740-es típusok megtalálhatók a rozsban és a vegyes rozskenyérben. Használhat 630 típusú tönkölylisztet, mint például a 405 típusú búzalisztet. A 812-es és az 1050-es típusú liszttel pedig a tönkölykenyér különösen jól sikerül.
Alapján Liszt Típus táblázat felismerheti a liszt típusok és típusok nevét:

---