Ezért jó a csokoládé egészségére és pszichéjére
Ez a jó hír a csokoládé minden kedvelőjének: A csokoládé nem olyan egészségtelen, mint azt sokan gondoljuk. Megmondjuk, miért jó a csokoládé a testednek és a pszichédnek.
Igen, jól hallottad - a csokoládé nem árt neked! Nugáttal, csokoládé pudinggal vagy a klasszikus tejcsokoládéval töltött pralinék: csak a gondolatunkra ömlik a szánk. És akkor itt van: a bűnös lelkiismeret. Mert valójában egészségesen szeretett volna enni, és a csokoládé abszolút tabu - igaz? Rossz gondolat! Itt jön a bizonyíték arra, hogy a csokoládé jó az elmédnek és a testednek.
1. A csokoládé jót tesz a szívnek
A csokoládé állítólag több mint 60 olyan anyagot tartalmaz, amelyek pozitív hatással vannak a szív- és érrendszerünkre. Közülük kettő a tannin és a flavonoid növényi anyag. A tanninok védik a szív körüli sejtszövetet. A flavonoidok biztosítják az artériák tágulását és a vérnyomás csökkenését. A csokoládé tartalmaz káliumot is, amelynek hasonló hatása van.
Mindazonáltal: Csak kis mennyiségű csokoládét szabad enni. A túlzott fogyasztás elhízáshoz vezethet, ez pedig a szívbetegségek legfőbb tettese.
2. A csokoládé csökkenti a koleszterinszintet
A legtöbb cukorbeteg elkerüli a csokoládét, mert zsíros és tele van egészségtelen cukorral. A csokoládé tartalmaz antioxidánsokat, amelyekről azt mondják, hogy segítenek csökkenteni a koleszterinszintet. Különösen igaz ez a magas kakaótartalmú csokoládéra. De ugyanez vonatkozik ide: Kérjük, csak mértékkel élvezze!
3. A csokoládé segít a fogyásban
Kérlek mi?! Igen, ez valóban igaz. A csokoládé fokozza az anyagcserét. A csokoládéban lévő anyagok lehetővé teszik sejtjeink számára, hogy több energiát égessenek el. Meg kell azonban jegyezni, hogy ez csak magas kakaótartalmú csokoládéval, azaz étcsokoládéval működik. A csokoládétorták, a csokoládé puding vagy a töltött csokoládé még mindig tabu, ha fogyni akar.
4. A csokoládé jót tesz az agynak
Nos, ki gondolta volna ezt? A csokoládé növeli a teljesítményünket! És ez nem csak a cukor miatt rövid távon éberebbé tesz bennünket. A csokoládé olyan keserű anyagokat tartalmaz, amelyek kitágítják az agy ereit, így az agy több vért kap. Ez pedig javítja az észlelésünket. Az azonban nem világos, hogy a csokoládé valóban megakadályozhatja-e a demenciát vagy akár agyvérzést. Mindenesetre nem árt!
5. A csokoládé csökkenti a stresszt és fittebbé tesz minket
És nem utolsó sorban: A csokoládé egyszerűen boldoggá tesz minket. Legyen szó szeretetbetegségről, stresszes helyzetről vagy egy délutáni alacsony munkahelyi helyzetről - a csokoládé mindig segít. Ennek oka, hogy a csokoládé többek között szénhidrátokat, magnéziumot és fenetil-amint tartalmaz. Ezek az anyagok biztosítják, hogy testünk felszabadítsa a boldogsághormonokat. A szénhidrátok javítják a hangulatunkat és csökkentik a stresszt. A benne lévő magnézium hatékony eszköz a stressz leküzdésére, és relaxációs hatása is van. A fenetil-amin nyugtató, sőt antidepresszáns hatású.
Ez a csokoládemítoszok része
Tehát a csokoládé különösen nagy szív- és érrendszerünkre és pszichénkre. Ennek ellenére a csokoládé meglehetősen rossz hírnévvel rendelkezik, és vannak olyan mítoszok, amelyek körbejárnak szeretett cukorkánk körül. A csokoládé feltételezett figuragyilkos, és állítólag még a májunkat is károsítja. Felfedtük az Ön számára a leghíresebb csokoládémítoszokat.
1. "A csokoládé májproblémákat okoz"
Teljes hülyeség! Egyébként a csokoládét nem különösebben nehéz megemészteni. A tudósok megállapították, hogy egy egész csokoládé átlagosan csak egy órán át marad a gyomorban. Ez nagyon rövid más ételekhez képest. Ha azonban túl sok csokoládét eszel, gyomorfájást okozhat. Ez minden más étel esetében is így van!
2. "Az étcsokoládé egészségesebb, mint a tejcsokoládé"
Ez csak félig igaz, mert: A tejcsokoládéban és az étcsokoládéban a kalóriák száma majdnem azonos. Mindkettő 560 kcal-ra jut 100 g-nál. A különbség az összetevőkben rejlik: a fekete csokoládé több zsírt tartalmaz, a tejcsokoládé több cukrot, de több kalciumot is tartalmaz, ami természetesen a tejnek köszönhető.
3. "A csokoládé kiválthatja a migrént"
Igen, a csokoládé feniletilamint és tiramint tartalmaz. És ezek mind kémiai anyagok, amelyek kiválthatják a migrént. Azonban a koncentráció egy tábla csokoládéban olyan alacsony, hogy nem valószínű, hogy migrént okozna.
4. "A csokoládé sok kakaót tartalmaz"
Minőségét tekintve a magas kakaótartalmú csokoládé nem jobb és nem is rosszabb, mint a kevesebb kakaót tartalmazó csokoládé. A fő különbség a zsír és a szénhidrát mennyiségében rejlik. Általában minél nagyobb a kakaó százalékos aránya, annál több zsírt tartalmaz a csokoládé. Azonban minél alacsonyabb a kakaótartalom, annál magasabb a cukortartalom.
5. "A csokoládé hízik"
Nem tagadhatjuk az igazságot: a csokoládé sok kalóriát, zsírt és cukrot tartalmaz. Ennek ellenére a tanulmányok azt mutatják, hogy a túlsúlyos betegek többnyire nem csokoládéevők! Ismét az összeg számít. Kiegyensúlyozott étrenddel egy kis csokoládé biztosan nem árt az alakodnak.