Ezt jól olvastad, el kell kezdened a vajat a kávédba tenni
Azok az emberek, akiknek nehézségeik vannak a reggeli ébredéssel, vagy akiknek napközben lökésre van szükségük, általában ehhez az italhoz fordulnak: a kávéhoz. Eszpresszó, meghosszabbítva, cukorral vagy anélkül, hidegen vagy melegen, többféleképpen lehet inni. Valójában egy új kávé receptről soha nem szűnik meg beszélni, a vajkávéról. Ennek a szokatlan trendnek az áttekintése.
A túlzott mennyiségű fogyasztás gyakran egészségkárosítónak minősül, a mértékkel fogyasztott kávé különféle erényekkel bír a test számára.
A kávé előnyei
A kávé a test egészében működő hatóanyagot, koffeint tartalmaz. Valójában ez az anyag stimulálja az idegrendszert, javítja a béltranszportot, enyhíti a migrént, küzd a narancsbőr ellen, és még a bőrrák kockázatát is csökkentené a Harvard Orvostudományi Egyetem és a Boston Brigham and Women's Hospital által végzett tanulmány szerint.
Valójában számos más tanulmány rávilágított a mérsékelt kávéfogyasztás előnyeire. Közülük megtaláljuk a Neurobiology of Aging folyóiratban megjelent tanulmányt, amelyet a lille-i (Franciaország) Országos Egészségügyi és Orvosi Kutatóintézet (INSERM) kutatócsoportja készített a kávéfogyasztás és a memória megelőzésének kapcsolatáról. rendellenességek, beleértve az Alzheimer-kórt is, a Tau fehérjéhez kapcsolódva. Ez a fehérje részt vesz az idegsejtek felépítésében és stabilizálásában. Amint azonban a Tau-fehérjék meghibásodnak, összekapcsolódnak és rendellenességeket mutatnak, idegsejt-degeneráció jelentkezik.
Géntechnológiával módosított egerek felhasználásával, amelyek neurodegenerációt fejlesztettek ki a Tau fehérjéből, és miután napi két csésze kávénak megfelelő mennyiséget adtak nekik, a kutatók azt találták, hogy az egerek állapota javult, és kevesebb memóriavesztést, kevesebb változást mutattak a Tau fehérjében, és csökkent az agy gyulladásos reakciója. Ezt a jelenséget elsősorban a koffein azon képessége magyarázza, hogy közvetlenül az agyra hat. Valójában ez az anyag képes blokkolni az adenozin-receptorokat, és ezért az adenozin, egy olyan molekula megkötését, amely beavatkozik az ébrenléti/alvási ciklusba, az éberségbe, és ezáltal az agyi aktivitásba nappali állapotban. Bár egereken végezzük, ez valódi út az Alzheimer-kór és a Parkinson-kór megelőzésében.