Ezzel a trükkel a pattogatott kukorica íze olyan, mint a moziban!
Szeretem a pattogatott kukoricát! De eddig még soha nem sikerült a legkisebb finom pattogatott kukoricát is elkészítenem otthon. Valahogy az íz mindig a hungarocellre emlékeztetett. A pattogatott kukorica semleges és nyájas íze volt! Még az a kis pattogatott kukoricagép is, amelyet spontán fedeztem fel a diszkontnál (-> felállt az enyémmel szemben Mágikus tisztító minimalizmus illik az alagsorban a facsaró és a szendvicskészítő között) nem hozta meg a kívánt eredményt. Ennek oka az volt, hogy a cukrot csak az elkészítés után szórták a pattogatott kukoricára, és így gyűjtötték a tál aljára, ahelyett, hogy karamellizálták volna a pattogatott kukoricát. De aztán hallottam egy trükköt a valódival Mozi pattogatott kukorica otthon is dolgozik!
Itt van a lépésről lépésre szóló útmutató a tökéletes mozi pattogatott kukorica elkészítéséhez:
Tegnap volt egy a gyerekekkel Mozi délután és rögtön kipróbáltam az új receptemet. A trükk az, hogy használhatja ezt a receptet Tegye a cukrot és a kukoricát az edénybe. Így a cukor "elolvadhat" a pattogatott kukoricán, és a pattogatott kukorica íze olyan, mint a moziban! 🙂
Amire szükséged van ahhoz, hogy otthon egyszerűen elkészítsd a pattogatott kukoricát:
- Nagy, bevont edény Amazon Affiliate Link + fedél (-> ha nincs megfelelő fedél, szükség esetén alumínium fóliát is használhat).
- 1 konyharuha hogy becsukja az edény fedelét.
- Egy Fakanál
- 1-2 evőkanál zsír (Inkább ezt a kiváló minőségű vajízű repceolajat használom, az Amazon Affiliate Link, mivel felmelegíthető). Alternatív megoldásként kókuszolajat is használhat. Köszönöm Ninának a tippet. 🙂
- Popcorn corn Amazon Affiliate Link (pl. 2/3 kávéscsésze)
- cukor (pl. 1/3 kávésbögre) -> alacsony kalóriatartalmú, kiadós Pattogatott kukoricaváltozat Hagyja ki a cukrot, és a végén szórjon sót, chili port, parmezánt vagy más fűszereket a pattogatott kukoricájára.
- 1 nagy tál (a kész pattogatott kukoricához)
Az előkészület:
A pattogatott kukorica elkészítése nagyon egyszerű. Először tölts ki egyet 2/3 kávésbögre kukoricamaggal és 1/3 cukorral, ezt add neki Olaj a serpenyőben, és rövid ideig melegítse fel. Aztán jön a Adjunk hozzá kukorica-cukor keveréket és addig keverjük, amíg a az első kukoricaszem "felbukkan".
Akkor tedd a Csökkentse a kályha tetejének hőmérsékletét és lezárja az edényt fedéllel, hogy a pattogatott kukorica ne repüljön át a konyháján. A pattogatott kukorica megégésének megakadályozása érdekében szükség van a Mozgassa vagy rázza az edényt előre-hátra. Ez jól működik, ha van egy Konyharuha Hajtsa hosszában 2-szer és helyezze át a fedélen úgy, hogy az egyik fogantyútól a másikig érjen és bezárja a fedelet.
Most felváltva előre/hátra/balra és jobbra kell döntenie az edényt, Röviden tegye a tányérra, majd ismételje meg, amíg a pattanó kukoricamag közötti távolság megnő. Az edény elforgatásával a karamellizált cukor és a A pattogatott kukorica égését megakadályozzák.
Alternatív megoldásként használhat egy ilyen cső alsó alakú Amazon Affiliate Linket fakanállal kombinálva, hogy megakadályozza a pattogatott kukorica megégését.
Egyébként egy papírból készült szendvics zacskóval lezártam a nyílást, amelyet a kanál fogantyújára tettem.
Végül leveheti az edényt a főzőlapról és a készről Óvatosan helyezze a pattogatott kukoricát egy nagy tálba. Szuper könnyű, szuper finom! 🙂
Tipp: Mindig van néhány olyan kukoricamag, amely nem "kelt", ezek az edény alján gyűlnek össze, és közvetlenül kiválaszthatók. Igen, igen: A pattogatott kukorica kissé ragad az olvasztott cukortól, ezért meg kell kapnia feltétlenül lazítson vagy válasszon szét újra a kezével, miután hozzáadta a tálhoz.
Nyomtatási sablon popcorn táskákhoz
Ha nem akarja együtt elfogyasztani a pattogatott kukoricát egy tálból (pl. Azért, mert snackként van benne) Autósmozi el akar venni vagy megünnepel egy mozi születésnapját), elkészítheti saját szendvicszsákját és -> ez az ingyenes nyomtatási sablon egész egyszerűen a sajátod Popcorn táskák kézművesség.
Következtetésem:
Nagyon szeretem a házi pattogatott kukoricát, és a család többi tagja is örül!
Most természetesen, mint mindig, a véleményed is érdekel! Kipróbálta már a pattogatott kukoricát? Akkor írd meg, hogy tetszett!
PS: Ha a pot megrázása túl bonyolultnak tűnik számodra, akkor ez neked való lehet Találmány az oroszlán barlangjából érdeklődés, amelyet elég pozitívan értékeltek: