F recept; r K; se sörleves szalonnával
Fotó: StockFood/ZS Verlag/Schütz, Anke számára
Ehhez a leveshez nem kell sok, mert a sajt- és sörlevesünk egy pillanat alatt elkészül.
Ha van egy leves, amellyel még az embereit is boldoggá teszi, akkor ez a sajt- és sörleves. A név önmagában gyorsabban dobog a szívben.
Hozzávalók 4 fő részére:
- 1 kis hagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 80 g vajat
- 4 evőkanál tönkölyliszt
- 300 ml húsleves
- 200 g hegyi sajt
- 350 ml tej
- só
- Bors a darálóból
- 40 g kockára vágott szalonna
- 330 ml világos sör
- 1/2 csomó metélőhagyma
- Szerecsendió, frissen reszelt
Adagonként kb .:
- 594 kcal
- 46 g zsír
- 19,5 g szénhidrát
- 20 g fehérje
Felkészülési idő:
És ez így történik:
- Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát, és vágjuk mindkettőt finom kockákra. A fazékban felmelegítjük a vajat, és megdinszteljük benne a hagymát és a fokhagymát. Porosítsuk rá a lisztet, öntsük bele a húslevest és pároljuk 5 percig.
- Vágja a sajtot apró darabokra. Adja hozzá a sajtkockákat és a tejet az edénybe, és időnként megkeverve forralja fel. Fűszerezzük a levest sóval és borssal. A szalonnakockákat zsír nélkül megpirítjuk egy serpenyőben. Keverje a sört a sajtlevesbe.
- Mossuk meg a metélőhagymát, szárazra rázzuk és finom tekercsekre vágjuk. A levest borssal, sóval és szerecsendióval ízesítjük, és a botmixerrel habosítsuk fel.
- A sajtot és a sörlevest megkenjük mély tányérokra, megszórjuk a metélőhagymával és díszítjük a szalonnakockákkal. Rozskenyér jól passzol hozzá.
Velünk Sajt és sörleves semmi sem romolhat el valójában, mert mindent tartalmaz, ami sok szívet gyorsabban dobog. A vegetáriánus sör és a burgonyapörkölt vagy a bajor sörhús két másik finomság.
Gondoltad volna, hogy ez a leves alkalmas egy svédasztalos büféhez is? Gyorsan elkészíthető, és jó előre elkészítheti. További ilyen bulileveseket találhat képgalériánkban:
Itt van egy másik nagyszerű receptünk: sajt- és póréhagymaleves darált hússal - tökéletes az étrendedhez! Miért? Egy adagban még 400 kalória sincs! A videóban megtudhatja, hogyan kell ezeket előkészíteni:
Sajt és póréhagyma leves: diétás recept darált hússal
Témaoldalunkon további recepteket talál a csodálatos levesekről.