Fagyaszthatja a bébiételeket »És mire kell figyelnie
A következő böngészőket töltheti le a következőhöz: ingyenes.
Tippek és információk
A legtöbb szülő az első életév végén kezd zabkását enni. Az ajánlatok széles választékának köszönhetően most kiválaszthatja, hogy kész bébiételt kíván-e vásárolni, vagy maga főzi. Mindkét esetben azonban értelmes lehet a bébiételek fagyasztása is.
A fagyasztás biztosítja a bébiételek biztonságos és tartósítószerek nélküli tárolását, mivel a baktériumok nem tudnak elszaporodni a hidegben. Ugyanakkor az értékes összetevők nagyrészt megmaradnak. Így elkészítheti azt az ételt, amelyet előre elkészített maga, vagy nagyobb adag bébiételt adagolhat az üvegből kisebb mennyiségekre, amelyek jobban megfelelnek gyermekének, anélkül, hogy aggódnia kellene a minőség romlása miatt.
Mit kell figyelembe venni a bébiételek fagyasztásakor?
A sikeres fagyasztás döntő tényezője a higiénia és az odafigyelés figyelembevétele, hogy a fagyasztott bébiétel a lehető legkevesebb tápanyagot veszítse el, ugyanakkor emészthető maradjon.
A folyamat összehasonlítható az anyatej fagyasztásával, és ugyanolyan egyszerűen és egyszerűen megvalósítható. Az egyetlen kivétel a pépes fagyasztás alól a megvásárolt porított bébiétel. Ezt csak röviddel a takarmányozás előtt szabad elkészíteni, ami azonban nem okoz problémát a menet közbeni könnyű kezelhetőség miatt.
Frissen főtt bébiétel raktáron
Ha úgy dönt, hogy frissen elkészíti a bébiételt, lefagyaszthatja azt, hogy több adagot készítsen, amelyeket a megfelelő időben étkezéshez felolvasztanak. Megadhatja például, hogy töltsenek éjszakát nagymamával vagy nénivel. Fontos só és erős fűszerek nélkül elkészíteni, mivel a csecsemők még nem tudják elviselni őket. Készítse elő a bébiételeket, mintha azonnal etetné gyermekét.
Fagyasztás előtt győződjön meg arról, hogy az elkészítésre kész kásába van vágva, például az élelmiszer-feldolgozóban. Amíg a zabkása még forró, öntsük a frissen főtt edényekbe, babaedényekbe vagy új fagyasztótáskákba. Adja meg a kását a gyermek tipikus ételmennyiségében. A tartályban a lehető legkevesebb levegőnek kell maradnia, hogy csírák ne képződhessenek. Most hagyja lehűlni a zárt edényt, mielőtt lefagyasztaná a bébiételt.
Fagyassza le az ételt üvegekbe
Ha fagyasztani szeretné az ételt egy edényben, akkor differenciált módon kell eljárnia: Ha már tudja, hogy gyermeke étkezésenként csak a pohár felét eszi meg, akkor a másik felét előre további étkezésként lefagyaszthatja. Ez vonatkozik a gyümölcs- és zöldségpoharakra, valamint az étlapüvegekre. A fagyasztandó mennyiséget azonban nem szabad meleg edényben melegíteni és fagyasztani.
A fagyasztandó mennyiség eltávolításakor ügyeljen arra, hogy teljesen tiszta legyen, és ne használjon fagyasztásra szolgáló edényeket, amelyeket korábban kanalazott. A zárt üvegek tárolásához azonban nem szükséges fagyasztás. A zárt edényeket elegendő hűvös, sötét kamrában tárolni.
Újra felolvasztja/felmelegíti a bébiételeket
Ha szükséges, felolvaszthatja és felmelegítheti a fagyasztott bébiételeket meleg vízfürdőben, az üvegmelegítőben (üvegeknél) vagy a mikrohullámú sütőben.
Ha mikrohullámú sütőben melegít, győződjön meg arról, hogy a háztartási készülékben lévő ételeket nem egyenletesen melegítik fel, hanem a középső hőmérséklet hőmérséklete eltér a szélén mért hőmérséklettől. Óvatos keverés és hőérzékeny kanál használata segíti az etetést.
A felolvasztott és felmelegedett babkását nem szabad újrafagyasztani, mivel az újrafagyasztás negatívan befolyásolja az összetevőket, és az ismételt melegítés elősegíti a csírák képződését.
Meddig lehet fagyasztva tartani a bébiételeket?
A fagyasztott zabkása adagok két-három hónapig tárolhatók a fagyasztóban vagy a hűtőszekrény fagyasztó rekeszében (legalább 3 csillag).