Fagylalt a szépségért - Ziarul de Sănitatii
Nem tudom, hogy vannak mások, de nekem a fagylalt időgép. Amint megérzem édes és frissítő aromáját, újra gyermek leszek. Nyár van, nyaralok és futok nagyapámhoz, aki mosolyogva az arcán előveszi zsebéből barna bőr pénztárcáját, és egy érmét ad nekem, amellyel megvehetem a vágyott édességet.
5 ok a hialuronsav-kiegészítők választására
5 ok a kollagén napi fogyasztására
Vékony derék - matematikai arány
Természetes szépségtrükkök… citrommal
Kinek tartozunk fagyival?
Bibliai utalások vannak Salamon királyra, aki szerette a jéghideg italokat, Nagy Sándor a havat nektárral és mézzel keverte, Nero pedig a hegy tetejére küldte szolgáit jégért, amelyet aztán gyümölcs és bor mellé fogyasztott. Úgy tűnik azonban, hogy a fagylalt feltalálói a kínaiak voltak. Megállapították, hogy a kompakt hórétegben lévő rizspuding finom lett.
Marco Polo volt az, aki új receptet hozott Itáliába Kínából, a hó és a jak tej tejszínes keverékét. 1533-ban Firenze Katalin Katalin feleségül vette II. Henrik királyt, és Franciaországba hozta a fagyasztott tej receptjét. Az angol Carol annyira megszerette a fagylaltot, hogy állítólag azért fizetett a szakácsnak, hogy ne árulja el az elkészítés titkát, mivel úgy vélte, hogy csak az elitek érdemlik meg élvezni ezt a desszertet.
A tizenhetedik században a szicíliai Procopio új receptet talált ki tejjel, tejszínnel, vajjal és tojással, és 1686-ban megnyitotta a Café Procope-ot, Párizs első kávézóját, amely az értelmiség, köztük a Voltaire által is gyakran látogatott hely lett. Rousseau, Diderot és Verlaine. 1744-ben a jégkrém elérte az "ígéret földjét". George Washington és Thomas Jefferson elnökök nagy fagylalt szerelmesek. Mindkettő gleccsert épített kifejezetten annak előkészítésére és tárolására, és George Washington állítólag 200 dollárt (ma 5000 dollárnak felel meg) költött fagyira 1790 nyarán. Az 1930-as években a fagylalt Amerika szimbólumává vált, és a második világháború idején gyakran szolgálták a katonáknak a kedvük felkeltésére.
Romániában a legrégebbi fagylalt recept 1841-ből származik, és a szakácskönyvben jelent meg "200 keresett recept ételekhez, süteményekhez és egyéb házimunkákhoz", írta Mihail Kogălniceanu és Costache Negruzzi. Q1863-ban a Capsa testvérek elkezdtek különleges fagylaltokat hozni Párizsból, miután átvették a receptet a desszert elkészítésének mestere, Giovanni nevű olasztól. Rövid idő alatt a fagylaltkúp lett a fő attrakciója annak a helynek, amely az Országos Katonai Körrel szemben található..
Fagylalt ma - koktél szintetikus adalékanyagokból, színezékekből és édesítőszerekből
A fagylalt szerelmesei elkényeztetettnek tarthatják magukat. A kézművesek számtalan receptet találtak ki ennek az édes fagylaltnak. Szokatlan ízek jelentek meg, aloe verával, pezsgővel, sörrel, olívaolajjal vagy akár csípős paprikával. Sajnos a mai ipari fagylalt csak egzotikus növényi olajok, tejsavópor, keményítő, hozzáadott cukor és sok vegyszer kombinációja. A kereskedelmi terméknek már nincs semmi köze a múltkori jégkrémhez, amely tejből, tojásból, vaníliából, egy csepp cukorból és minőségi szezonális gyümölcsből vagy kakaóból készült. A mai ipari termék táplálkozási szempontból kiegyensúlyozatlan magas telített zsírsav- és hozzáadott cukortartalma miatt, és gyermekek és kardiovaszkuláris, anyagcsere- és cukorbetegek nem fogyaszthatják. A hatóságok kijelentette, hogy a felnőtteknek alkalmanként kis mennyiségben, 40-60 grammban is el kell fogyasztaniuk, mivel a piacon a legtöbb adalékot tartalmazó termék.
Köztük találkozunk festék sárga FCF (E110), ami asztmát, ízérzékelés zavart, kromoszóma károsodást, érgörcsöket, emésztőenzimek blokkolását és vesedaganatot okozhat.
festék zöld S (E142) tilos Kanadában, az USA-ban, Japánban, Svédországban, Finnországban és Norvégiában. Gyermekek étrendjében nem ajánlott, mivel csalánkiütést, álmatlanságot, hiperaktivitást és asztmát okozhat.
Szabókék, kőszénkátrányból nyerik, fagylalt, de hajfesték és egyéb kozmetikumok gyártására is használják, és számos allergiás reakcióval gyanúsították.
Ragyogó fekete a fagylalt egyes fajtáiban is megtalálható. Ez a festék felszabadítja a hisztamint, és súlyosbíthatja az asztma tüneteit.
Azorubine fagylaltgyártásban gyakran használják. Szintén textiliparban használt színezék, amelyet Norvégiában, Svédországban, Ausztriában és az Egyesült Államokban betiltottak.
Poliszorbát 80 egy nemionos detergens és emulgeálószer, amely polioxilezett szorbitból és olajsavból származik. Gyakran használják fagylaltban, mert megtartja a levegőt a keverékben, szilárdabb állagot kölcsönöz neki és segít megőrizni formáját olvadás közben.
Kálium-nitrát fagylaltban is használják, de műtrágyaként, üzemanyagokban és füstölőkben is. Ez a vegyszerek fő alkotóeleme (98%) a tuskók eltávolításában, felgyorsítva természetes bomlását.
Az ipari fagylalt is tartalmaz poliglicerin-poliricinoleaát (E476), guargumi (E412) és karragén (E407). A nagy mennyiségű és hosszú távú fogyasztás (intolerancia, allergia, gyomor-bélrendszeri kényelmetlenség, görcsök, émelygés, hasmenés, gyulladás, fekélyek, vesebetegségek, szív- és érrendszeri, vastagbélrák) mellett az élelmiszer-adalékanyagok a folyamat során keletkező szennyeződéseket is tartalmaznak olyan vegyi anyagok gyártása, mint a nehézfémek, mikotoxinok és még a dioxinok is. A diétás fagylaltok tartalmazzák szukralóz (E955), mesterséges édesítőszer, amely csökkenti a hasznos baktériumok számát az emésztőrendszerben, és ironikus módon idővel hozzájárul a súlygyarapodáshoz.
Miért kell felesleges kockázatokat vállalni? Vannak egészséges lehetőségek!
Időnként élvezhetünk egy adag fagylaltot néhány étteremben vagy kézműves fagyizóban, ahol még mindig tiszteletben tartják az ételeket és az embereket. Azonban legtöbbször a kereskedelemben kapható terméket használjuk kényelem vagy időhiány miatt. Több dobozt veszünk és gyorsan elfogyasztjuk. Nem csoda, ha végül hízunk és egészségügyi problémáink vannak.
És mégsem nehéz, nem drága, és nem kell sokáig elkészítenünk egy finom fagyit magunknak. Sok természetes édesítőszer és minőségi összetevő van kéznél, hogy számtalan egészséges változatot hozzunk létre ennek az édes kedvencnek.
Ha nincs időnk elkészíteni az alapot (crème anglaise), amelyhez tejszínhabot és vanília magot, kakaót, kávét, gyümölcsöt, dióféléket vagy más ízeket adhatunk, egyszerűbb, gyorsabb lehetőségekhez folyamodhatunk, hőkezelés nélkül, de ugyanolyan ízletes.
Mit szólnál egy frissítő fagylalthoz, amelyet fagyasztott cseresznyéből készítettek, és görög joghurttal, vaníliával és mézzel pépesítettek? Talán egy mangóbarát vagy, amely tökéletesen kombinálódik a kókusztejjel és a kardamomporral. Vagy esetleg valami kifinomultabbat szeretne kipróbálni, például élénkzöld és vegán finomságot a hidratált kesudióból, fagyasztott banánból, juharszirupból, lime juice-ból, kókusz- vagy mandulatejből, matcha zöld teából és pisztáciaporból. Ha szereti a csokoládét (ki nem szereti?), Adja át a fagyasztott banánt, az avokádót és a juharszirupot, és adjon a kapott krémhez kakaót, mogyoróvajat és nyers mogyorót, vagy menta esszenciát, lime levet és csokoládé pehelyt keserédes.
A szorbett receptek nem tartalmaznak tejterméket, sőt könnyebbek: fagyasztott gyümölcs citromlével és természetes édesítőszerekkel. Sárgadinnye eperrel vagy málna citrommal és mézzel, narancs agave nektárral vagy rózsaszín grapefruit áfonyával és tárkonnyal. Sikeres, alacsony kalóriatartalmú kombinációk, tökéletesek a forró nyári napokra. Könnyű desszertként, különleges alkalmakkor a vörösborral és rizses malátaszörppel készült málnasorbet ideális az étkezés után vörös hússal, az érett őszibaracké pedig fehérborral és kakukkfűvel, étkezés után fehér hússal.
Ez csak néhány ötlet, amely az Ön preferenciáihoz igazítható. Szem előtt kell tartania néhány apró titkot: időben fagyassza le kedvenc gyümölcseit, fél óránként keverje össze az összetételt, ha "tű" keletkezne, vagy fagylaltgépet használjon, és fektessen be egy minőségi turmixgépbe.
A torta díszítése
A végén tartottam a legjobban. Különleges, illatos és frissítő fagylalt a belső tér szépségéért, amely a legjobb természetes alapanyagokat tartalmazza a bőrápoláshoz, és amely nem veszélyezteti az alakunkat.
kollagén fenntartja a bőr hajlékonyságát és rugalmasságát, javítja a haj megjelenését, támogatja a csontok és az ízületek egészségét, segít javítani a permeábilis bél szindrómát, növeli az anyagcserét, erősíti a körmöket, segít méregteleníteni és csökkenti a narancsbőrt és a striákat.
A kollagén mellett a luxus nutricosmetics egyéb híres összetevőiből is részesülünk: Hialuronsav hidratáláshoz, ceramid az ifjúság számára, resveratrol a hosszú élettartamra, szuper E-vitamin természetes, hogy lassítsa az öregedési folyamatot, asztaxantin beltéri napvédelemhez, koenzim Q10 - az öregség nélküli ifjúság elixírje, C-vitamin a szép és egészséges bőrért, hajért és körmökért, MSM - a szépség ásványa, inulin és FOS - prebiotikus szálak, amelyek hasznosak az övek karcsúsításában, és ezek kivonata stevia rebaudiana - természetes édesítőszer. Dióhéjban a Beauty Help!
Mindig azt mondják nekünk, hogy nem ehetünk finom desszertet, és harmonikus alakunk, tiszta és ragyogó bőrünk van. A Beauty Help segítségével két egyszerű lépésben teheti meg. Egy adaghoz keverjen össze egy adag Beauty Help-t kedvenc vanília- vagy sorbetfagylaltalapjával vagy egy pohár sűrű, krémes görög joghurttal és egy teáskanál kókuszkrémmel, majd tegye a fagyasztóba. Az eperhez adhatunk bogyókat, a csokoládéhoz, a kakaóhoz és néhány keserű csokoládé pehelyhez. Néhány óra múlva élvezheti a krémes epres vagy csokoládé fagylaltot, és egyúttal beveszi a szépség és a fiatalság legfontosabb összetevőinek napi adagját. Milyen íz csábít a legjobban?