Fagylalt dinnyével és tejjel; mandula clea konyha
Dinnye és fagylalt ... Ez egy jó összefoglaló ínyenc nyaramról! Tehát amikor 750 g felajánlotta, hogy elkészítek egy receptet a bécsi hét keretében (Haut-Poitou dinnyetermesztési régió, amelyet szerencsénk van, hogy szeptemberig kóstolhatjuk!), Én sem egyet, sem kettőt nem tettem: dinnyefagylalt ! Véleményem szerint az édes dinnye mandulát, sárgabarackot, kalissont igényel ... Tehát mindebből készítettem egy jó kis keveréket, hogy egy nagyon puha és kissé édes fagylaltot kapjak.
Haut Poitou dinnyefagylalt és mandulatej
4 fő részére
1 nagy dinnye Haut Poitou-tól
30 cl mandulatej
3 nagy evőkanál. calisson krém VAGY 2 evőkanál. mézből
Opcionálisan: 2 vagy 3 teáskanál. evőkanál mini kockák kandírozott gyümölcs (gyömbér, narancs, sárgabarack, dinnye stb.)
Vágja ketté a dinnyét, távolítsa el a magokat, és keverje össze a húst a mandulatejjel és a kalissonkrémmel (vagy mézzel). Opcionálisan hozzáadhatja a cukorkák mini kockáit. Hagyja hűlni a hűtőszekrényben néhány órán át. Tegyük be egy fagylaltkészítőbe, és fogyasszuk el, amint a fagylalt megkötött.
39 értékelés
Biztosan finom. Most már csak a fagylaltkészítőre van szükségem.
Van egy kint lévő fagylaltkészítőm, és elmondhatom, hogy kedves receptje hamarosan az asztalomra kerül ...
A dinnyével ... biztosan nagyon friss.
Az egyszerű gyümölcs formájában kóstolva már önmagában is üdítő, így szorbet formájában ... Kötelezőnek kell lennie. !
Még ínyencebb szempontból (az "egészséges" szempont megtartása mellett akár tejszínhabbal (kókusztejjel készítve) is tálalhatjuk, felszórt mandulával megszórva ... Nem? 🙂
Vagy omlós süteményekkel tálalhatjuk meglehetősen "egyszerű" jegyzetekkel (vanília, sima), nehogy elárasszuk a dinnye finom és édes ízét ... például vaj nélküli müzli sütik !
Szép kombináció: nagyon édes dinnye és mandula. Ez a fagylalt elférne egy szép fagylaltkupacban, néhány kád dinnyével, piros gyümölcs coulissal és egy kis Marsalával például !
A fagylaltod szörnyen néz ki! Mmmm ... kivenném a fagylaltkészítőt.
Ó, ez gyönyörű! Milyen nagyszerű ötlet a dinnye ízesítése, mint egy kalisson !
Az EmilieA számára tökéletesen lehet fagylaltot készíteni fagylaltkészítő nélkül, csak fagyasztóra és esetleg botmixerre van szükség. A módszer itt van (vaníliafagylalt remek receptjével).
miammmmmmmmm egy ínyenc egyesület, amely csábít! Nagyon szeretném kipróbálni calisson krémmel, hol lehet megvenni?
-> Például a bienmanger.com oldalon
szia Cléa,
ez a fagylalt recept nagyon eredeti, azonnal elfogadják.
egyébként az utolsó munkád remek, már az 5. receptemnél tartok !
Jó napot
hervé (lesateliersdhys)
Az ínyenc nyár partnere is az enyém 😉
Én is, élvezem a dinnyét és a fagylaltot, valamint a fagyasztott dinnyével: a receptjét ezért sürgősen tesztelni kell! Puszi
Receptje finomnak tűnik ... Remek ínyenc kombináció! Nincs fagylaltkészítőm. Megnézem a Végébon módszert 😉
Nagyon puha és elegáns fagylalt, egy kis "gyökér" dekoráció ... Szeretem a kontrasztot a fotóján. És szeretek egy kis Clea-t találni a nyaramon ^^
MMm ez gyönyörű! A dinnye nekem teljesen nyár, és ilyen édes ízekkel csak többet kérhetünk!
Mhhhhh, arra késztetem, hogy ezt a sorbettet akarjam !
Balszerencse, ma már készítettem egy görögdinnye-menta granitát uzsonnára ... különben a receptedért mentem volna. Legközelebb ...
Mindenesetre nagyon szép társulás !
Ha lesz időm, kipróbálom.