Fagylalt, fagylaltkészítő nélkül!
Nehéz ellenállni egy kis édességnek a bezárás során. Szerencsére Raphaël megosztja velünk legújabb egyszerű, gyors és finom alkotását: fagylalt, fagylaltkészítő nélkül. !
Raphaël Haumont, tanárkutató és a molekuláris konyha szakembere
Írva 2020. április 22-én, frissítve 2020. április 27-én
A fagylaltok olyan desszertek, amelyeket fiatalok és idősek egyaránt nagyon népszerűek. Ezzel a nagyon egyszerű recepttel már nem lesz szüksége fagylaltkészítőre saját fagylalt készítéséhez. Tehát hajrá és kényeztesse magát finom olvasztó és krémes fagyival !
A fagylalt könnyítéséhez szüksége lesz:
- 1/2 liter tej
- 4 tojás
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 60 gr. cukor
- 50 gr. tejszín
1 - Válassza le a fehéreket a sárgájáról.
2 - Adjunk hozzá 60 gr. tojássárgája nélküli cukor.