Fahéj csecsemőknek, milyen korú receptek; L; fűsziget
Gyakran kérdezik tőlem, milyen korban adjak fűszereket a gyerekeknek, és a válasz a következő: ez attól függ! A fahéj az egyik olyan fűszer, amelyet nagyon korán lehet adni, és a kisgyermekek nagyon értékelik enyhe édes ízével.
Tudja meg, mikor adjon gyermekének fahéjat bónusz receptekkel, hogy beépítse a kisgyermekek étrendjébe.
Hány éves kortól adjon fahéjat egy csecsemőnek ?
A fahéj már 6 hónapnál megtalálható a baba étrendjében, mint sok édes fűszer (lásd a gyermekek számára készült fűszereket)
Általában ebben a korban kezdődik a diverzifikáció (néha valamivel korábban, 4 és fél hónap körül), amelybe főtt gyümölcsök és gyümölcskompótok tartoznak. Kiderült, hogy a fahéj jól passzol ezekhez az ételekhez. !
Valójában minden gyümölcs ízét adja, és tökéletesen illik például szilva, alma, őszibarack, körte, birsalma stb.
Ez egy jó módszer arra is, hogy megosszák a fahéj előnyeit a gyerekekkel.
Milyen fahéjat adni a gyerekeknek ?
Javasoljuk, hogy a ceiloni fahéjat (Cinnamomum verum) részesítsék előnyben az indonéz fahéj (Cinnamomum cassia) helyett a kisgyermekek számára.
Az íz és a test számára nyújtott előnyök szempontjából a fajta nem számít, többé-kevésbé azonos hatást gyakorolnak, és az ízük is nagyon hasonló, de a kettő közötti fő különbség a kumarintartalom. Valóban, a kumarin koncentrációja a két fajban különbözik: a ceiloni fahéj kérge alig tartalmaz semmit, másrészt a kínai fahéj kérge (Cinnamomum cassia) gazdag benne.
Kivéve, hogy a kumarin potenciálisan mérgező a májra, mert hepatotoxikus tulajdonságokkal rendelkezik. Tehát, csecsemők számára történő fogyasztáshoz inkább a Ceylon fahéjat. Ezután ellenőrizze a fahéjjal kapcsolatos különböző ellenjavallatokat, mielőtt elkezdené.