Fahéj - diétás eb

A hét étele, vagy mondjam a hét fűszerét ?
Valóban, ma úgy döntöttem, hogy mesélek a fahéjról, egy olyan fűszerről, amely a karácsonyi időszakban illatosítja belső terünket.
A fahéjat a világ különböző országaiban termesztik, de a minőségi termékek főleg Srí Lankáról, Seychelle-szigetekről és Madagaszkárról származnak.
A ceiloni fahéjfa (Cinnamomum vernum) kérgében található meg.
Rendkívül illatos illatán kívül számos erényt hoz testünkbe.

fahéj

Összetétel és előnyök

A fahéj fő tulajdonsága, hogy antioxidáns.
Korábbi cikkeim elolvasásával tudnia kell, mennyire szükségesek és fontosak az antioxidánsok az egészség megőrzésében. Ha nem ez a helyzet, akkor meghívom Önt, hogy fedezze fel az antioxidánsok összes erényét itt .
A fahéj magas szintű proantocianidint tartalmaz, egy antioxidánst, amely védi a vérsejteket és a lipideket az oxidatív stressz ellen. Ezenkívül nagy mennyiségű illékony fenolos vegyületet is tartalmaz; cinnamaldehid, amely erős antioxidáns hatásának köszönhetően képes csökkenteni a gyulladásos vagy allergiás reakciók, például asztma, allergiás nátha stb.