Fahéj - fűszer- és gyógynövény az Apotheke Neukirchen-től
Ezért - vigyázz! - Érdekes tények a fahéjjal kapcsolatban.
Honnan származik a fahéj?
A fahéj Ázsiából származik. A növény a trópusi fahéjfa. A kérget használják. Ezt szárítják, és amit tudunk, a belső kéregből jön létre. A fahéjrudak. Ezeket gyakran porrá őrlik.
Az ókorban a fahéj értékes fűszer volt, amelyet arannyal kereskedtek. A fahéjat még a fáraók balzsamozására is használták.
Fahéj és cukorbetegség?
Ezt már számos tanulmány megvizsgálta. Ismeretes, hogy a fahéjnak enyhe vércukorszint-csökkentő hatása van. A felhasznált mennyiség azonban viszonylag magas volt. A tesztalanyok 6 gramm fahéjat vettek. A vércukorszint-emelkedésekre gyakorolt hatás nyilvánvaló volt. Ebben a vizsgálatban nem jelentettek mellékhatásokat.
Csak egy mellékhatás volt ismert. A vér lipidjei hullottak. A koleszterin és a trigliceridek majdnem egyharmadával csökkentek.
Fahéj és karcsúsító?
Napi 3 gramm fahéj leadta a kilókat. Nem volt ilyen világos. De a fahéj könnyen emel hőmérsékletet. Emiatt az alap kalóriaanyagcsere fokozódik. Ha az alapanyagcsere sebessége megnő, könnyebb lefogyni. Természetesen csak más intézkedésekkel kombinálva. Az egészséges étrend és a testmozgás része.
A fahéj olaj serkenti az agyat
A fahéjolaj növeli az éberséget és a koncentrációt. A tesztalanyok a memória tesztekben is jobban tudtak teljesíteni, miután megérezték a fahéj szagát. A szaglás továbbadja az stimuláló jelet az agynak, ami lenyűgözően bizonyított.
Igen, volt ez a vita is. Kumarinokat találtak a nem túl jó minőségű cassia fahéjban. Ezek megzavarhatják a véralvadást, és máj- és vesekárosodáshoz vezethetnek. Ez azonban csak nagy mennyiségek elfogyasztása és a fent említett szervek már meglévő károsodása esetén következik be. Vannak olyan kapszulák is, amelyek tisztított kivonatot tartalmaznak. Nincs ott veszély.
Mint láthatja, a fahéj sokat tehet. Gyógynövény és fűszer. Fűszerként sötét és száraz helyen tárolandó. Ha csak kissé fahéjszagú, amikor kinyitja, és kissé keserű íze van, akkor jobb, ha többet vásárol. Csak a friss fahéj garantálja a teljes élvezetet.