Fantasztikus kínai káposzta burgonya

Ez a recept spontán jött létre ma délben - burgonya és kínai káposzta előtt álltam a kamrámban, és azon gondolkodtam, mit varázsolhatnék belőlük. Nagyon sok a burgonya és a hegyes káposzta rakott darált hússal, ezt is megtehettem volna vele - de a rakottra nem volt igazán idő. Nem akartam még egy főtt edényt főzni zöldséges darált hússal - ezúttal egy zöldséges húsgombócot és egy köretet burgonyából és zöldségből szerettem volna.

Tehát először a zöldséges húsgombóc keveréket vesebabból (egyébként csodálatos fehérjeforrás) készítettem a Thermomix-ben, majd teszteltem, hogy valószínűleg hány burgonyát és kínai káposztát kapok a keverőtálba. Töltsön folyadékot és remélje, hogy működni fog. Szerencsére most annyi Thermomix főzési tapasztalattal rendelkezem, hogy ritkán tévedek (de ez még mindig előfordul!) - és 30 perccel később ez az ízletes étel került az asztalra:

A húsgombócokhoz:

1 doboz vese bab (400 g), lecsepegtetve

80 g zamatos zabpehely (pl. Gluténmentes)

1 evőkanál szójaszósz (pl. Gluténmentes)

némi só és bors

Először tegye félre. Öblítse le a keverőtálat.

Amíg a burgonya forral a Thermomix-ben, kb. 6 húsgombócot sütünk a keverékből, és egy kevés olajjal bevont serpenyőben megpirítjuk.

A kínai káposzta burgonya esetében:

Adjunk hozzá 25 g olajat

2,5 perc/varoma/1. szint

Adjunk hozzá 500 g hámozott és kockára vágott burgonyát és

300 g kínai káposzta csíkokban

200 g tejszín vagy szója konyha

300 g forrásban lévő víz

1 teáskanál zöldségalaplé

1/2 teáskanál paprikapor édes

1 teáskanál kakukkfű, szárított

Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal.

Tálaljuk a húsgombóccal.

És szórj egy kis fagyasztott gyógynövényt a megjelenés érdekében.

Legjobb recept:

Nyomtatási recept:

Rögzítse a receptet a Pinterest falára:

---