Fáradtsággátló, antioxidáns, fertőzésellenes a jó ok

fáradtsággátló

De igen, a baobab gyümölcsöt, sőt szuper gyümölcsöt is ad! Finom íze és táplálkozási előnyei nem hagynak közömbösséget. Alexandra Retion dietetikus előadása.

A Szaharától délre fekvő Afrikában csodálatos fa nő, a baobab. Több mint ezer évig élhet, és nagy, hosszúkás gyümölcsöket kínál, melyeket a férfiak és a majmok is értékelnek, ezért becenevük "majomkenyér". Kemény héj alatt ezek a gyümölcsök kissé lisztes fehér pépet tartalmaznak, sok fekete szemcsével.

Nyugat-Afrika lakói frissítő és élénkítő italt, bouye juice-t készítenek ezzel a péppel, vízzel, sűrített tejjel és cukorral. Nálunk nem találunk friss gyümölcsöt, de szárított változatok.

Kinek jó ?

Afrikában sebek tisztítására, harcra használják hasmenés ellen, megerősítik (terhes nők, idősek). Miatt gazdag C-vitaminban (10 g por = a napi szükséglet 25% -a), tökéletes azok számára, akik kevés gyümölcsöt fogyasztanak. Antioxidánsai segítenek a szabad gyökök elleni küzdelemben, amelyeket különösen a szennyezés és a stressz okoz. Rostjai, különösen az oldható, emésztési rendellenességek esetén érdekes.