FastFood étrend - Miért eszünk egészségtelen ételeket ennyire lelkesen
Hasábburgonya, pizza, hamburgerek, virsli, sós snackek. Néha egész nap követnek, ritkábban van hirtelen vágy, hogy a tévében posztert vagy hirdetést lássanak. Legtöbbször egy horkolás jelenik meg valami egészségtelen dolog után, amikor elsétál egy hamburger ház vagy pizzéria mellett, és érzi az aromás illatot. Vagy esetleg moziban van, és pattogatott kukoricagépet lát? Nagy kóla átlagáron? Egy benzinkút hotdogja nyert egy lottó jackpotot vagy egy ártatlan vattacukrot, amelyet egy családi partin elfogyasztottak? A szemétevés minden oldalról vonz minket, bátorít és elcsábít. Még a legbátrabb íjak is meghajolnak, hogy megtervezzék a csalás napját, vagy egyszerűen csatlakozzanak az egyik lánc étterembe. Hogyan lehet megtenni a gyorsétterem nélkül?
Egészséges étrend holnaptól! A gyorsétterem pedig csábító.
A reklámon és a médián keresztüli társadalmi jóváhagyás és ösztönzők gyakran nem tudatják velünk, hogy a gyorsétterem milyen könnyen válik függőséggé. A zsírok és a só függősége nem lehet kevésbé ártalmas, mint az internet vagy az alkohol függősége, annak ellenére, hogy sokkal kevésbé vagyunk tisztában azzal, hogy szenvedélybetegek vagyunk. Meg kell azonban jegyezni, hogy nem maga az étel okoz függőséget, hanem az a dopamin, amelyet az agy fogyasztáskor termel.
Genetikailag úgy vagyunk beprogramozva, hogy megkedveljük a magas szénhidráttartalmat. Évtizedek óta ismertek azokról az indiánokról szóló történetek, akik miután elhagyták a dzsungelt és kapcsolatba léptek a civilizációval, nem hagyhatják abba az édességek és más édességek fogyasztását. Az emberi agy élvezi az édes vagy nagyon zsíros ételek fogyasztását, így kaphat még egy szelet sajtot, csöpögő pizzát vagy más gyorséttermi terméket, annak ellenére, hogy egyáltalán nem vagy éhes.
Hogyan lehet megtenni a gyorsétterem nélkül?
Azonban nem vagyunk teljesen tehetetlenek agyteljesítményünkben, társadalmi jóváhagyásunkban és a média ösztönzésében a kettős sajtburger elkészítéséhez. Mit szólnál hozzá sült krumplihoz? A csokoládé ízű tejkoktélt senki sem becsmérli! Ennek ellenére, ha fejlesztjük azt a képességet, hogy szorosan megfigyeljük, mit eszünk, és amikor kedvünk támad, megjósolhatjuk, mikor tévedünk valami egészségtelen dologgal. A kis és mindennapi tevékenységekre való összpontosítás is segít! Az elvégzett tevékenység iránti fokozott érdeklődés hangot ad egy ismert étterem csilingelésének, vagy a háttérben lévő szomszéd szobából származó sült krumpli illata nem fog minket befolyásolni.
Próbáljon okot is találni. Segít egy napló, melybe felírhatja, hogy mikor és mit szeretne. Talán egy rendkívül nehéz munkanap vagy egy kényelmetlen együttlét után nő a gyorsétterem iránti vágy. Amit reggelire ettél és hány órát aludtál, az szintén befolyásolja az akaratodat! A környezet megfigyelésén kívül figyeld meg önmagadat is - gyorsan megtalálja a kiváltó okot. Miután megállapította az okot, könnyebb lesz megküzdenie ellene, vagy csak elkerülnie! Ha azonban ez nem lehetséges, akkor az összes extra elvonhatja a figyelmedet a hot dogtól! Csak annyit kell tennie, hogy feldobja a menta gumit, megnyalja a citromot, vagy szájvízzel öblíti le a fogait.