Fazekas kendők; Aubrac; 3, 2 és 1 csillagot csak 50 km választ el, de kiegészítik egymást;

Az újság A hegy Aubrac szívében, bár Franciaország szívében, egy olyan régióban, amely távol áll minden gazdasági és aktív központtól, a csillaggal jelölt éttermek elég jól teljesítenek. Három létesítmény csak néhány tíz kilométer választja el egymástól, amelyek mindegyike boldogságot élvez egy értékekben és termékekben gazdag földön.

Olvassa el alább, ahol kattintson a gombra LINK hogy megtalálja az eredeti cikket.

Három csillagos étterem, három különböző részlegben található ... de néhány tíz kilométer választja el egymástól. Az Aubracon ez a ritka koncentráció mindenkit szolgál.

Az Aubrac csillagos égboltjáról ismert ... de asztalai ugyanolyan fényesek. A Michelin útmutató csütörtökön megerősítette: a Bras ház, Michel, a világ legjobb szakácsának 2016-os háza, és fia, Sébastien megtartja három csillagát. Akárcsak Serge Vieira, két macaroonja, és Cyril Attrazic.

Nem az a kérdés, hogy ez túl sok-e, mivel a három ház jól van felszerelve. És a "legfiatalabb", aki nyolc évvel ezelőtt érkezett Serge Vieira, mosolyog: "Nem hiszem, hogy az installációm csökkentette volna a Les Bras forgalmát. "Cyril Attrazic megerősíti:" Amikor Serge megérkezett, nem éreztem a látogatottság csökkenését, főleg, hogy nem ugyanazon a hitvalláson vagyunk. Épp ellenkezőleg, még több embert vonzunk, mert az ajánlat kiegészíti egymást. Ugyanez vonatkozik az ételekre, mint mindenre: az esküvői ruhaüzletek mind ugyanazon az utcán vannak. "

Serge Vieira szerint még a régióban sincs elég csillag: "Nem normális, hogy egyedül vagyok Cantalban. És még a környéken is van hely egy csillagnak Saint-Flour-ban. Milyen jó lenne, ha Cyril Attrazic második lenne. Mert a világ vonzza a világot. "

Maison Bras szép időben.

Emuláció

Így rendszeresen látja az ügyfeleket a gasztronómiai körön. "Kevesen mondják, hogy Cyril Attrazicéktól származnak. Viszont van néhány emberem, aki elmagyarázza nekem, hogy a Marcon-i (Haute-Loire-i) étkezés és egy másik Bras-i vacsora között a Couffour-ban állomáson vagyok. "

---