Február 18. -> Érdekes tények az osteoarthritis táplálkozásáról

Diéta és osteoarthritis

A kiegyensúlyozott étrend elengedhetetlen az egészséges és tünetmentes élethez. Különösen olyan ízületi betegségek esetén, mint az osteoarthritis, a reuma és az arthritis, az étrend erősen befolyásolhatja az egészségi állapotot és a tünetek mértékét. Sajnos napjainkban magasan feldolgozott ételeink ásványi anyagokat és vitaminokat, valamint olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek károsíthatják a testet, például arachidonsavat. Az arachidonsav mindenekelőtt gyulladásos hatást fejt ki. Ez az omega-6 zsírsavak egyike, és csak állati eredetű élelmiszerekben található meg, amelynek nagy része megtalálható a baromfiban és a sertéshúsban. A kutatók felfedezték, hogy a sav bizonyos gyulladásos hírvivőket képez a leukotriének és a prosztaglandinok csoportjából, amelyek elősegítik az ízületek gyulladását. Következtetés: minél többet fogyasztanak arachidonsavat az étellel, annál több gyulladásos anyag képződik. Ezért javasoljuk a szakembereknek, hogy kerüljék a következő ételeket (*).

Ezek az ételek magas arachidonsavtartalommal rendelkeznek:

Mit jelent ez a gyakorlatban?

A reggeli kifli kb. 749 mg arachidonsavat tartalmaz. Osteoartritisz esetén azonban nem ajánlott meghaladni a napi 50 mg arachidonsav értékét. Ha egy kiterített reggelit feltételezünk, például egy tojással, 2 szelet főtt sonkával és vajjal a kiflien, az szinte fedezné a havi arachidonsav-készletet. Az arachidonsav felszívódásának csökkentése érdekében az osteoarthritis és a reuma kapcsán a vegetáriánus étrend (vagy csökkentett húsú étrend) ajánlott, bizonyos esetekben maga is vegán étrend. Ha többet szeretne megtudni a csökkentett hús-étrend testre és ízületekre gyakorolt pozitív hatásairól, hasznos információkat talál a Rheuma-Liga weboldalon

Az ízületek gyulladását elősegítő másik tényező az omega-3 zsírsavak és az omega-6 zsírsavak közötti gyakran egyenetlen arány. A két zsírsav egyikét sem a test maga állítja elő, ezért táplálékkal kell bevenni. Mivel hajlamosak vagyunk több omega-6 zsírsavat fogyasztani, gyorsan kialakul egy egészségtelen egyensúlyhiány. A Német Táplálkozási Társaság 5: 1 arányt javasol. Ez ötször több omega-3 zsírsavat jelent, mint az omega-6 zsírsav. A következő ételek különösen sok egészséges omega-3 zsírsavat tartalmaznak:

Hal (különösen tonhal, lazac és pisztráng)
Étkezési olajok (például repceolaj, lenmagolaj, dióolaj, kenderolaj stb.)
Zöldségek (különösen a kelbimbóban, a spenótban, a babban és az avokádóban)
Diófélék és magvak
szója

Közben Messenger anyagok Az omega-6 zsírsavakból készültek, például a linolsav és az arachidonsav elősegítik a gyulladást Omega-3 zsírsavak gyulladáscsökkentő . Ezenkívül az omega-6 zsírsavfelesleg megállítja az omega-3 zsírsavak gyulladáscsökkentő hatását. Jelenlegi étrendünk alapján az arány gyakran 10 vagy 20-szor nagyobb omega-6 zsírsavaknál, mint amennyit valójában el kellene fogyasztanunk. Az egészséges, testre szabott étrend mellett támogathatja ízületeinek egészségét a Synofit Premium napi bevitelével. Ezt elsősorban a folyékony, zöld ajkú kagyló (speciális formula: GLMax) biztosítja, eikozapentaénsavat (EPA) és dokozahexaénsavat (DPA) tartalmazó BCM-95 biokurkuminnal kombinálva. Maga az új-zélandi zöld ajkú kagyló az egyetlen olyan kagylófajta a világon, amely az esszenciális zsírsavakat, (ETA) eikozát-tetra-savakat és (OTA) oktadekát-tetra-savakat tartalmazza - ezek különlegesek hatékony omega-3 zsírsavak . A Glikozaminoglikánok, A zöld ajkú kagyló a kötőszövet, a porc és az ízületi folyadék fontos összetevőit is tartalmazza. De most mi a jobb? Zöld ajkú kagyló, halolaj vagy algaolaj? Olvasson erről többet cikkünkben

Alkohol és túlsavasság

Az ízületi betegségben szenvedőknek gyakran javasoljuk a fogyást (természetesen csak akkor, ha erre szükség van). A fogyás és az osteoarthritis kezelésének egyik legnagyobb botladozója az alkohol. Az alkohol népszerű stimuláns, amely - mint általában ismert - negatív hatással van a szervezetre. Az alkoholt a szervezetben sejtméregként érzékelik, és lebontása a máj számára a legfontosabb. Ez más fontos test- és anyagcsere-folyamatok rovására megy. Az emésztőenzimeket például gátolják, és az emésztési folyamatok lelassulnak, ami többek között azt is jelenti, hogy a zsírégetés átmenetileg leáll. Például az alkohol általában gátolja az anyagcserét, mivel minden más májfunkciót szüneteltetni kell az alkohol lebontásához, szélsőséges esetekben ez a sejtek anyagcserezavarait eredményezi

Ráadásul az alkohol elősegíti a savképződést a szervezetben. Az alkohol (kalcium, magnézium, nátrium, cink) lebontásához számos alapvető ásványi anyagra van szükség, ezért olyan fontos a kiegyensúlyozott étrend a szervezet anyagi tartalékainak feltöltéséhez. Ellenkező esetben az ásványi anyagok hiánya és az alkohol miatt túlságosan savas test következik be. Ez a túlsavasság viszont kontraproduktív hatást gyakorol ízületeinkre és különösen a (krónikus) ízületi betegségekben szenvedőkre. Az alkohol mellett savakat juttatunk szervezetünkbe más élelmiszereken keresztül is. Valójában sok olyan étel, amelyet naponta fogyasztunk, savat képez. Ideális esetben az étrend a 80/20 szabályt követi, vagyis az ételek 80 százaléka lúgos és csak 20 százaléka savképző.

A következő ételek erős savasítószerek:

Kávé és fekete tea
Szénsavas italok, különösen limonádé és kóla
alkohol
Gyorsétterem, késztermékek, különösen adalékokkal, például ízfokozókkal, tartósítószerekkel
Hús és kolbász
Tejtermékek (beleértve az alacsony zsírtartalmúakat is), beleértve a kvarkot, joghurtot, kefirt és mindenféle sajtot
Edzett, finomított zsírok, margarin
Olajok (különösen olcsó salátaolajok)
Szója és szója termékek
Pékáruk, például kenyér, tészta, sütemények stb.
Édesség
Édesítőt tartalmazó étel
Mogyoró, brazil dió, pekándió, kesudió

Az alternatív orvosok azt feltételezik, hogy több mint 70% az ember Túl magabiztos vannak. A testmozgás hiánya, a stressz, a kevés létfontosságú anyag, a túl sok fehérje, cukor és luxusételek nagyon megterhelik szervezetünket napjainkban. Kiútként a szervezet az ásványi anyagok lerakódásait, előnyösen a kalciumot használja fel a savasodás megszüntetésére, vagyis a szervezet például a csontokból, szervekből vagy a kötőszövetből származó ásványi anyagokat használja a savas áradás csökkentésére. . A krónikus Túlexponálás ezért megakadályozza a porc újjáépítését. Az ízületi porctömeg csökken. Ennek az eredménye az osteoarthritis, annak minden fájdalmával és mozgáskorlátozásával. A térd osteoarthritis, az ujjak és a váll osteoarthritisei kialakulhatnak. Sok szakértő az osteoarthritisre is hivatkozik Surefra a porcokon és az ízületeken, amelyet többek között savas étrend okoz. Ezért megelőző intézkedésként hasznos a kiegyensúlyozott étrend biztosítása. Hagyja, hogy az Ön kezelő orvosa elkészítse az Ön igényeinek megfelelő osteoarthritis táplálkozási tervet, és figyelje a folyamatát például egy notebook vagy egy táplálkozási naptár segítségével.

Gyakorlat osteoarthritis esetén

De nemcsak a táplálkozás fontos az osteoarthritis megelőzésében és kezelésében, hanem a testmozgás is meghatározó szerepet játszik annak javításában. Amikor mozogunk, ízületeink az ún Szinoviális folyadék . Csökkentő hatású, mintha kenőanyagként működne, és biztosítja a sima mobilitást. Glikozaminoglikánokat is tartalmaz, a Ellátási porc és így a Védőhüvely az ízületi felületek. Rendszeres edzéssel megerősítjük izmainkat és az ízületeinket körülvevő és stabilizáló tartószerkezetet . Ezért a testmozgás fontos az osteoarthritis megelőzésében. De a testmozgás mindenképpen ajánlott azok számára is, akik már betegek, hogy az ízületek rugalmasak maradjanak. Megfelelő sportok: úszás, aqua-kocogás, kerékpározás, nordic walking és torna. Kerülni kell azokat a sportokat, amelyeknél a mozgásszervi rendszer hirtelen leáll, például a tenisz. Általánosságban elmondható, hogy minden extrém erősségű sportot is el kell kerülni vagy csökkenteni kell. Ezenkívül az edzés utáni optimális ápolás érdekében ízületi gél, például Synofit Green Lipped Mussel Balm használata ajánlott.

(*) A Synofit Germany nem szakorvosi tanácsadó. Ezért azt javasoljuk, hogy az étrend módosítása előtt mindig forduljon szakemberhez. Csak általánosan ismert információkat terjesztünk az osteoarthritis és a táplálkozás témakörében.