Fecskefészek receptje
2007. április 05
Töltsön fel fehérjét ezzel a finom és eredeti recepttel !
- 20 g sózatlan vaj
- 4 egész tojás
- 4 szelet fehér sonka
- 4 borjúszelet
- 6 cl fehérbor
- finom só és frissen őrölt fekete bors
- ételfüzér
Főzési idő: 30 perc
Helyezze a tojásait egy fazékba, és fedje le vízzel. Forralj fel mindent. Forrásponttól kezdve főzzön 9 percet, hogy kemény tojás legyen.
9 perc elteltével vegye le az edényt a tűzről, majd nagyon hideg víz alatt futtassa a tojásait, ürítse le és hagyja kihűlni. Amikor a keményen főtt tojása hideg, gondosan héjazza meg őket.
Tekerje ki a borjúszeleteket. Helyezzen minden szeletre egy szelet sonkát, majd egy kemény tojást.