Fehérje étrend Fogyjon véglegesen fehérje receptekkel

A fehérjetartalmú étrenddel a fontoknak különösen gyorsan le kell esniük. Elmondjuk, hogyan működik ez a súlycsökkentő módszer, mire kell figyelnie és mely receptek alkalmasak a fehérjetartalmú étrendre.

A fehérje diéta az egyik legismertebb és legnépszerűbb étrend. Nem csoda, mert gyors és hosszú távú fogyást ígér - mindenféle étvágy és jojó-effektus nélkül. Sok csillag is esküszik erre a súlycsökkenési tendenciára.

Aki azt gondolja, hogy a fehérjetartalom monoton, az téved. Mert a hús mellett tejtermékek, diófélék és zöldségek is megengedettek. Tehát nem kell éheznie a fehérjetartalmú étrendet. Van azonban néhány dolog, amelyet mindenképpen érdemes figyelembe vennie, ha gyorsan és tartósan szeretne fogyni a fehérjetartalmú étrenddel. Itt vannak a legfontosabb tippek és receptek.

Hogyan működik a fehérje étrend?

Ahogy a neve is sugallja, a fehérjetartalmú étrend elsősorban olyan ételeket tartalmaz, amelyek fehérjét tartalmaznak. A "diéta" kifejezés itt meglehetősen félrevezető, mivel valójában nem diéta, sokkal inkább az étrend megváltoztatása. A fehérje diéta mottója: sok fehérje, kevés szénhidrát.

Az ételek jó fehérjeforrások:

Hús (csirke, marhahús, bárány)
Hal (lazac, tonhal, makréla)
Tojás
Tejtermékek (joghurt, sajt, tehéntej)
diófélék
Gabonatermékek
Hüvelyesek (szója, szezámmag, lencse)

Különösen a húsnak, a halaknak és a tejtermékeknek kell a tányérra kerülniük a fehérjetartalmú étrend során. Különösen sovány húsokat, például baromfit vagy alacsony zsírtartalmú marhahúst, valamint joghurtot, sajtot és tofut fogyaszthatunk habozás nélkül. A hüvelyesek, például a borsó, a szója vagy a lencse szintén nagy fehérjeforrás, és rendszeresen bele kell őket foglalni az étkezésbe.

A diófélékre a következők vonatkoznak: élvezd mértékkel, mivel nagyon magas a zsírtartalmuk. Alapszabály: egy kis marék naponta.

Ez az ételpiramis nagy áttekintést nyújt a fehérjében gazdag ételekről:

Fehérje étrend: csökkentse a szénhidrátot

Feltétlenül csökkentenie kell a szénhidrátban gazdag termékeket, például a tésztát és a kenyeret, valamint a cukrot tartalmazó ételeket. Azonban itt a hangsúly a "csökkentésen" van, mert nem kell és nem szabad megtenni ezeket az ételeket teljesen. Továbbra is mértékkel engedik őket.

Hány szénhidrátot szabad enni, nagyon egyedi, és nagymértékben függ a testétől. Nagy szerepet játszanak itt olyan tényezők, mint a nem, az életkor, a magasság vagy a sporttevékenység.

Durva irányelv, amelyet útmutatásként használhat: Az étrend körülbelül 30% -a tartalmazhat szénhidrátokat a fehérjetartalmú étrend során.

Tipp: Jobb reggel vagy délben beépíteni a szénhidrátokat az ételbe, este pedig kerülni. A "karcsú az alvásodban" fogyás elve szerint az esti szénhidrát kerülése elősegíti az éjszakai zsírégetést. A kilóknak így könnyebben kell esniük.

A videóban: Élelmiszer szénhidrát nélkül: Mi valójában az alacsony szénhidráttartalom?

Böngészője nem tudja lejátszani ezt a videót.

Milyen előnyei vannak a fehérjetartalmú étrendnek?

A fehérjetartás mellett számos ok áll fenn. Egyrészt a fehérjék hosszabb ideig tartanak teli bennünket, mint a szénhidrátok vagy zsírok. Ráadásul testünk kevesebb inzulint szabadít fel fehérje bevétele után, mint olyan étkezés után, amely sok szénhidrátot tartalmaz. És ez pozitív hatással van a testünkre.

Mert: Az inzulin gátolja a zsírégetést. A túl sok inzulin hatására testünk felesleges vizet tárol a szervezetben. Az állandó vércukorszintnek további előnye, hogy csökken az étvágy. Tehát: Viszlát tészta, pizza és kenyér, hello fehérje beszállítók!

Fehérje étrend: ezt szem előtt kell tartania

A Német Táplálkozási Társaság 0,8 g fehérjét ajánl testtömeg-kilogrammonként. 70 kilós testtömeg esetén ez 56 g fehérje lenne. Vitatott, hogy a túl sok fehérje negatív hatással van-e testünkre. A mérsékelt kezelés ezért mindenképpen ajánlott.

Általánosságban elmondható, hogy ha sok fehérjét fogyaszt, akkor sokat kell innia annak érdekében, hogy a fehérje bomlásterméke, az úgynevezett karbamid kiváljon. Az egészséges vese a fehérjetartalom alapvető követelménye. Javasolt továbbá sok gyümölcs és zöldség fogyasztása. Isabelle Keller, a Német Táplálkozási Társaság munkatársa szerint ezek olyan bázisok fontos szállítói, amelyeknek segíteniük kell a fehérjék metabolizmusa során képződő savak egyensúlyát.

Fehérje étrend: Receptek reggelire, ebédre és vacsorára

Ennyit az elméletről, most itt az ideje, hogy belekezdjünk az üzletbe. Íme három nagyszerű recept a fehérjetartalmú étrendhez - reggelitől vacsoráig. A legjobb: Mindezek a fehérje receptek módosíthatók. Például nem kedveled az ebéd receptjében szereplő paradicsomot? Ezután csak cserélje ki őket paprikával vagy más típusú zöldséggel. Nagyon könnyű!

Reggeli: fehérje kenyér túróval

A nap első étkezése nagyon fontos, ha fogyni akar. A reggelinek fel kell töltenie, energiát kell biztosítania a napra, és beindítja a keringést.

Például az alacsony zsírtartalmú kvark gyümölcs, fehérje palacsinta vagy omlett ideális egy fehérjében gazdag reggelihez. A kiadós, fehérjében gazdag reggeli kedvence a túrós fehérjetartalmú kenyér.

Amire szükséged van:

2 szelet fehérje kenyér
50 g túró
1/4 pirospaprika
1/2 lilahagyma
1-2 szár petrezselyem
1/2 csomó metélőhagyma
1 evőkanál növényi kukorica
Só és bors ízesítésre

Így működik:

Tegye a kenyérszeleteket egy tányérra, és túróval megkenje. Ezután vágja kis kockákra a kaliforniai paprikát és a hagymát. Finoman vágja fel a petrezselymet és a metélőhagymát.

Tegyen egy tálba mindent a kukoricával és keverje össze. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal. Most ossza el a zöldségkeveréket a kenyéren, és készen áll a teljesítményreggeli, mivel a fehérjetartalmú étrend készen áll!

Tipp: A túrót más hozzávalókkal is kiegészítheti. Például a szárított paradicsom is nagyon finom.

Ebéd: Csirke curry spenóttal

Ha ebédről van szó, a fehérjetartalmú étrendre is sok lehetősége van. A hús-, hal- és zöldségfélék vagy a pácolt tofu receptjei különösen jóak egy fehérjében gazdag ebédre. Itt jön a fehérjefogyasztásunk ebédre:

Amire szükséged van:

120 g csirkefilé
1/2 hagyma
1/2 gerezd fokhagyma
1 paradicsom
60 g spenót
100 ml kókusztej
1 teáskanál curry
némi olaj sütéshez
Só és bors ízesítésre
Kesu dió

Így működik:

Melegítsünk olajat egy serpenyőben. Vágja fel a hagymát és a gerezd fokhagymát, majd tegye a serpenyőbe. Most mossa és kockára vágja a csirkefilét. Adjuk hozzá a serpenyőhöz, szaggassuk meg és curryporral ízesítsük.

Közben felkockázzuk a paradicsomot és hozzáadjuk a serpenyőhöz. Várjon egy percet, majd kókusztejjel lecsillapítsa. Hagyja, hogy minden körülbelül 10 percig lassú tűzön pároljon. Most adjuk hozzá a spenótot. Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal és curry-vel. Végül szórj a tetejére kesudiót. Jó étvágyat!

Tipp: Köretként barna rizst szolgálhat fel. Egészségesebb, mint a fehér rizs.

Egyéb receptek ebédre a fehérjetartalmú étrend alatt: Alacsony szénhidráttartalmú ebéd: Ezekkel a receptekkel a diéta az irodában is beválik

Vacsora: fehérje pakolás tonhalral

Unod már a késő esti főzést? Nincs mit! Mit szólnál egy olasz salátához vacsorára? A tojás, a sonka és a sajt extra adag fehérjét ad a zöld salátához.

Tippünk vacsorára: fehérje pakolás tonhalral! Pár perc alatt sikerrel járnak, és feltöltenek.

Amire szükséged van:

2 fehérje pakolás (például a Rewe-től kapható)
150 g tonhalkonzerv
60 g túró
1/2 újhagyma
1 marék jégsaláta
120 g konzerv csicseriborsó
Só és bors ízesítésre

Így működik:

Röviden melegítse a csomagolást a mikrohullámú sütőben, ez megkönnyíti a tekerést. A tonhalat lecsöpögtetjük, egy tálba tesszük a túróval és keverjük. Az újhagymát finom karikákra vágjuk, és hozzáadjuk. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal. Kenje meg az elkészített tonhalkrémet a pakolásokon. Vágja a salátát csíkokra, és terítse rá a pakolásra. A csicseriborsót lecsepegtetjük, és ráöntjük. Tekerje fel a csomagolást, és kész!

Egyéb magas fehérjetartalmú receptek vacsorára: Finom! 5 szénhidrátmentes vacsora recept