Fehérje fánk - Weider Románia

WEIDER új hétvégi receptje "Fehérje fánk"

Tápértékek adagonként:

111 kcal
9,6 g fehérje
11,1 g szénhidrát
2,9 g zsír

Hozzávalók 7-hez fehérje fánk:

■ 50 g WEDER Arany Tejsavó (vanília)
■ 1 vagy
■ 50 g tönkölypehely *
■ 150 g joghurt (3,5% zsír)
■ 50 g tönkölyliszt *
■ 1 teáskanál repceolaj **
■ 1,5 evőkanál sütőpor
■ 30 ml ásványvíz

A fánk elkészítése:

1. Keverje össze az összes száraz hozzávalót egy tálban. Ezután adjuk hozzá a joghurtot, a tojást, a repceolajat és az ásványvizet. Addig gyúrjuk, amíg tészta nem képződik. Hadd nőjön egy kicsit.
2. Húzza ki a tésztát, készítsen fánkformákat (kb. 8 cm átmérőjű) és tegye az előmelegített sütőbe 175 ° C-ra (felső/alsó hő) kb. 15-20 percre.
3. Dekorálja a lehűtött fánkokat tetszés szerint.

Búza tönköly (alac) a gabonafélék egyik legrégebbi fajtája, amelyet nagyra értékelnek különleges íze miatt (hasonlóan a dióéhoz), de a tápanyagok sokasága miatt is: mangán, foszfor, magnézium, rost, fehérje, vitaminok A, B, E stb. A tönkölybúzában található tápanyagok könnyebben asszimilálhatók a vízben való speciális oldékonyságuk miatt, ami azt jelenti, hogy az emésztési folyamat sokkal hatékonyabb és kevésbé intenzív.

** A vajat és a margarint lecseréljük repceolaj főzéskor csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, csökkenti a vérnyomást és javítja a koleszterinszintet - állítja egy tanulmány, amelyet 2008-ban publikáltak egy amerikai orvosi és diétás folyóirat.

---