Fehérje; gazdag Di; t csökkenti a csontvesztést - Berliner Morgenpost

A fehérjében és kalciumban gazdag étrend megakadályozza a csonttömeg csökkenését fogyáskor. Ez különösen fontos azoknak a középkorú nőknek a számára, akik nem akarják elősegíteni az oszteoporózist - derült ki egy amerikai tanulmányból.

fehérje

"Számos hagyományos étrend hátránya, hogy a fogyás a csontanyag rovására megy, ami aztán növelheti az oszteoporózis kockázatát" - mondja Klaus König a Nőgyógyászok Szövetségétől.

König szerint az amerikai tudósok 130 kövér, középkorú tesztalanynak írtak fel vagy hagyományos, nagy szénhidráttartalmú étrendet, vagy fehérjében gazdag étrendet alacsony zsírtartalmú hús- és tejtermékekkel. Ezenkívül öt adag zöldséget és két-három adag gyümölcsöt fogyaszthattak naponta.

A diéta mindkét csoportban sikeres volt. "Megállapították azonban, hogy a hagyományos étrenddel rendelkező résztvevőknél a csontsűrűség csökkent, míg a magas fehérjetartalmú étrenddel rendelkező csoportban állandó maradt" - számol be König. Nyilvánvalóan a tejfehérje, a tejtermékekből származó kalcium és a tejtermékekben található D-vitamin kombinációja védi a csonttömeget a lebomlástól.