Fehérje rizs puding karamellizált körtével

A rizspuding olyan gyermekkori emlék. Télen langyos, például almaszóccsal, fahéjjal és cukorral. És ma? A fehérjetartalmú rizspuding receptünk tökéletes reggelire edzés előtt vagy után, étkezés előkészítéséhez útközben - vagy langyos lélek ételként egy téli estén. A saját rizspuding elkészítése nem tart sokáig, és az eredmény mennyei ízű. És sokkal egészségesebb, mint a cukorral bevont kész verzió a hűtő polcáról.

Tegye a rizspudingot, a vizet és a tejet egy fazékba, és forralja fel. Hagyja lassú tűzön áztatni kb. 25 percig. Keverje újra és újra.

A fehérjeport nem sokkal a főzési idő vége előtt adhatjuk hozzá. Ha szükséges, adjon hozzá egy kis tejet.

Fél körte és távolítsa el a magot. Karamellizálja a vágott feleket egy serpenyőben 1 teáskanál kókuszolajjal, közepes lángon néhány percig.

Tegye egy tálba a rizspudingot, és a körte felét tálalja a tetejére. Csepegtessen egy kevés mézzel, és szórjon meg egy csipet fahéjat.

---