Fehérje Villa és Bikini

Kik ők ?

fehérje

Fogalmazás

A fehérjék egymáshoz láncolt aminosavakból állnak; a test azonban nem tudja mindet szintetizálni, ezért "esszenciális aminosavaknak" hívják őket.

Főleg napi étrendünk révén biztosítják őket (hús, hal, tojás stb.). Azt is tudjuk, hogy ezek az esszenciális aminosavak száma 9 (leucin, metionin, lizin, izoleucin, hisztidin, treonin, valin, triptofán és fenilalanin).

Testünknek rendszeresen meg kell újítania őket, és ezért fontos a fehérje fogyasztása, bár ésszerű mennyiségben, de rendszeresen, hogy testünk élvezhesse ezen aminosavak összes előnyét.

Tudnia kell, hogy 1 g fehérje 4 kalóriát biztosít, annyit, mint szénhidrát, és fele annyit, mint egy zsír. A fehérjéknek inkább strukturális, mint energetikai szerepük van.

A fehérjék szerepe

A fehérjéket főleg a izomépítés de nem csak arra használják. Ők is a kompozíció részei:
· Immunglobulinok, amelyek alapvető szerepet játszanak az immunrendszer működésében;