Fehérjében gazdag ételek; állati és növényi eredetű
Sajtok: néha legfeljebb 36 gramm fehérjét tartalmaznak 100 gramm sajtban (pl. Parmezán és ementál). Magas zsír- és kalciumtartalma érthető, hogy nem fogja annyira élvezni a sajtot, mint a húst. Ennek eredményeként a fehérjebevitel ismét az elfogyasztott mennyiségtől függ
Tej: 35 gramm fehérje van 100 gramm tejporban
Vad: a fehérjetartalmad gazdagabbá tétele érdekében ne habozzon felvenni olyan játékokat, mint például a mezei nyúl, amely 28 gramm fehérjét tartalmaz 100 gramm elfogyasztott hús után. B12-vitaminban és káliumban gazdag ezekben a húsokban alacsony a zsírtartalom.
Rákok és puhatestűek: átlagosan 21 gramm fehérjét talál 100 gramm garnélarákon, periféria, kagyló, béka, csiga stb.
Hal: átlagosan 21 gramm fehérjét számoljon 100 gramm halra. A tonhal az egyik legmagasabb fehérjetartalmú hal, 26 gramm fehérje/100 gramm.
Baromfi: 100 gramm baromfihoz 20 gramm fehérje jut.
Húsok: 18 gramm fehérje 100 gramm húshoz. A lassan főzhető hús fehérjetartalma százalékosan nő, de természetesen nem abszolút értékben (például: 30 gramm fehérje 100 gramm marhahúsban).
Tojás: 12 gramm fehérje van 100 gramm tojásban. 2 tojás, ami 100 gramm húsnak vagy halnak felel meg.
Charcuterie: A grison hús értéke 37 gramm fehérje/100 gramm mennyiség. A fehér sonka értéke 21 gramm fehérje/100 gramm mennyiség.
Joghurtok: fehérjében, kalciumban és vitaminokban gazdagok, átlagosan 4 gramm fehérjét adnak 100 gramm joghurtban.
A növényi eredetű top 10 fehérjeforrás
1. Spirulina, ez a hínár 100 grammban 65 gramm fehérjét tartalmaz, kétszer annyit, mint a szója! Kivételes fehérjetartalma a hús alternatívájaként számos fejlődő országban.
2. A szója 36 gramm fehérjét ad 100 grammnál, kétszer annyit, mivel azonos térfogatban több vasat és fehérjét tartalmaz, mint a marhahús. Kiváló esszenciális zsírsavforrás. A szója híres a koleszterinszint csökkentésében.