Fehérjetartalmú étrend igen vagy nem; Trainsane
Ingyenes postázás
Ingyenes szállítás 100 CHF-től.-
Kedvezményszintek
Kedvezményes szintek nagyobb megrendelések esetén
minőség
Villámgyors szállítás
16 óráig rendelték, másnap kézbesítés
Szakvélemény
Kiegészítők és választék valódi szakemberek által kifejlesztve
A fehérjeszelet piaca alig kezelhető. Az új termékek folyamatosan nyomulnak a piacra.
Például a Questbar egy ideje különösen sikeres a piacon, mert állítólag különösen egészséges.
Mindenféle bár túl csábítóan hangzik. 10-15 évvel ezelőtt ragacsos és száraz masszából álltak, ma néha jobban ízlik, mint a szupermarket klasszikus "egészségtelen" csokoládéja, a nagyvállalatok jól ismert nevével.
A reklám
Természetesen a proteinrudakkal megint az okos marketing akarja elhitetni velünk, hogy ezek a termékek is egészségesek és fogyókúrában fogyaszthatók bűnös lelkiismeret nélkül.
Magas fehérjetartalommal tartják számon, ami minden bizonnyal pozitív kritérium, mivel végül is fehérjeszálak.
Gyakran megtalálhatja a „transz-zsírsavaktól mentes” feliratot is. Ennek valójában magától értetődőnek kell lennie. A transz-zsírsavak főleg akkor alakulnak ki, ha a növényi zsírsavakat túlságosan felmelegítik és károsak az egészségre, mivel rákot okozhatnak.
Hirdetni vele kétséges, mert egyszerűen magától értetődőnek kell lennie.
Cukormentes - ismét csúnya kifejezés a reklámiparban. A legtöbb esetben a cukormentes nem jelent mást, mint az asztali cukrotól mentes. Néha a fruktózt alternatívaként használják, és még mindig egészséges alternatívának nevezik, ami határozottan nem az. A túlzott fruktózfogyasztás egyáltalán nem kedvez az egészségnek, és elősegíti az inzulinrezisztenciát stb. - Természetesen csak hosszú távú használat esetén és nagyobb mennyiségben fogyasztva.
Az alacsony szénhidráttartalom egy másik divatszó. Ez azokat a rudakat írja le, amelyek kevés szénhidrátot vagy alacsony szénhidrátot tartalmaznak, és amelyek jelentősen befolyásolják a vércukorszintet.
A helyettesítők
Különösen a fehérjetartók népszerű tárgyak, amelyekben különféle cukorhelyettesítőket használnak.
Amellett, hogy magas a fehérjetartalma, a fehérje rudaknak ízleteseknek kell lenniük, ugyanakkor a lehető legkevesebb szénhidrátot vagy cukrot kell tartalmazniuk.
Ebből a célból a cukrot édesítőszerekkel és más cukorhelyettesítőkkel helyettesítik.
A legtöbb esetben különféle cukoralkoholokat (poliolokat) használnak. Az édesítőszerekkel ellentétben ezek a többértékű alkoholok kalóriát tartalmaznak.
Az édesítőszerek, például az aszpartám, a szukralóz, a ciklamát stb. Nem tartalmaznak kalóriát és különösen erős édességet mutatnak. Poliolokkal együtt dolgozzák fel a legtöbb fehérjeszeletben.
A poliolok, mint például a szorbit, a xilit és az izomalt, poliolok és kalóriát szolgáltatnak.
Itt az ideje, hogy abbahagyja a kifejezések összetévesztését. A „poliolok” angol és nem jelent mást, mint élelmi rostokat. Mindezek a cukorhelyettesítők rostok.
Szigorúan véve a rostokat viszont szénhidrátokhoz kell rendelni. Ezeknek a fehérjeszeleteknek a gyártói természetesen nem szeretik ezt hallani.
Egészen a közelmúltig azt is feltételezték, hogy a rost nem szolgáltat semmilyen felhasználható energiát az emberi testben. Ma már tudjuk, hogy 1,5-2,4 kalóriát kínálnak grammonként.
Az alacsony energiatartalom és az emberi test többnyire inzulinfüggetlen felhasználása jelenti a nagy különbségeket a klasszikus cukortípusokhoz, például a glükózhoz képest.
A poliolok rostok, a rostok pedig szénhidrátok!
A tartalom
A sávtól függően ezeket a különböző neveket ügyesen használják arra, hogy bizonyos sávokat alacsony szénhidráttartalmúként hirdessenek. A többértékű alkoholokat vagy az étkezési rostokat egyes sávokban a szénhidrátok sorolják fel. Annak érdekében, hogy egy sávot alacsony szénhidráttartalmúnak lehessen azonosítani, a szénhidrátként történő besorolást tovább bonthatjuk cukrokra és poliolokra. Ez nagyon alacsony szinten tartja a cukortartalmat, mert a poliolokat egyszerűen nem számolják.
A gyártó hirdetheti, hogy a bár nagyon alacsony cukortartalmú.
Más gyártók külön-külön mutatják a többértékű alkoholokat élelmi rostként. A Questbar nagyon kevés cukrot tartalmaz, de viszonylag sok rostot tartalmaz.
gyakorlat
Ezeknek a polioloknak a problémája a gyenge emészthetőségük. Ha a szállított mennyiség túl magas, emésztési problémákhoz vezethet. Ezek viszont szubkután vizet képeznek, ami vizes megjelenéshez vezethet.
Itt is természetesen az adag teszi a mérget.
Ezen sávok egyike sem áll igazán magasan az értékeit tekintve. Természetesen vannak itt jobb változatok is.
Mindenesetre meg kell győződnünk arról, hogy alacsony a zsírtartalma. 100 g-nál kevesebb, mint 10 g elfogadható érték.
Az, hogy akkor választunk-e olyan rudat, amelyben nagy a klasszikus szénhidrátok aránya, vagy inkább a „modern” fajta valamelyikét választja, a céltól és attól, hogy mikor vegye be.
Az alacsony cukortartalmú rúd minden bizonnyal előnyösebb a diéta során, és snackként is használható.
A magas szénhidráttartalmú rudat inkább edzés után, vagy rövid távú energiaellátásként kell használni edzés előtt.
Következtetés
Ha figyelünk a leírt pontokra, hébe-hóba bárral kedveskedhetünk. Mivel a poliolok nem minden esetben emészthetők egyformán jól, figyelnünk kell arra, hogy testünk hogyan reagál rájuk.
Valamennyi versenyző sportoló esetében legalább néhány héttel a verseny előtt minden fehérje rudat teljesen ki kell törölni a táplálkozási tervből, hogy a poliolok emésztési problémái miatt ne okozzon esetleges víztárolást.