Fehérjetartalmú recept kiadós palacsinta paradicsomsalátával és gombával invikoo

fehérje
34 g

paradicsomsalátával

Kalóriák
347 kcal

szénhidrátok
22 g

Rost
9 g

készítmény

Keverjük össze a tojásokat, a teljes kiőrlésű lisztet és a tejfölt. Adjunk hozzá kevés sót, paprikát és borsot. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk apró kockákra.

Kenjen be egy bevont serpenyőt olajjal, és adja hozzá a tojáskeveréket. Hagyja lassú tűzön kb. 3 percig enyhe és közepes hőfokon. Addig ellenőrizze a barnulás mértékét a hátoldalon. Ezután fordítsa meg a palacsintát, szórja rá a hagymakockákat, és további 3 percig pirítsa.

Közben az újhagymát és a gombát vékony szeletekre vágjuk. Felkockázzuk a paradicsomot. Mindent összekeverünk a petrezselyemmel, sóval és borssal ízesítjük.

A második serpenyőt megkenjük olajjal, melegítsük magasabb fokozaton, és keverés közben 2 percig pirítsuk a gombaszeleteket. Fűszerezzük sóval.