Fejfájás Csalánkiütés Gyomorégés Hisztamin intolerancia lehet! Az Egészségügyi Újság
Hogyan kezeljük az allergiát és a légúti fertőzéseket a hideg évszakban?
A legjobb intézkedések az immunitás támogatására a vírusfertőzések évszakában
Luana Show: Hiteles élettörténetek, a legújabb életstílus-show-ban
Szülő vagy? Hogyan készülsz fel az iskolára?
Mi lehet a kapcsolat a fejfájás, a gyomorégés és a csalánkiütés között? Bármilyen furcsának tűnik, létezik! És hisztamin intoleranciának hívják. A hisztamin intolerancia tünetei nagyon hasonlóak az allergia, az emésztési zavarok vagy akár az influenza tüneteihez, de nem kezelik ilyenként.
A lakosság körülbelül 1% -a hisztamin intoleranciában szenved, leginkább öntudatlanul. Miért? Pont azért, mert olyan megnyilvánulásokat tapasztalnak, amelyeknek látszólag semmi közük egymáshoz, és amelyek még az orvosok között is zavart keltenek. Vannak például székrekedés és/vagy hasmenés, puffadás, gyomorégés, migrén, rhino-conjunctivitis, ekcéma, csalánkiütés, gyors pulzus (tachycardia), hipotenzió. Ezek idegesítő tünetek, amelyek orvoshoz küldik a betegeket, de sajnos nem részesülnek előnyükben a helyes diagnózis és kezelés miatt. Sőt, a legtöbb esetben a tüneteket úgy kezelik, hogy nem fedezik fel a valódi okot: a hisztamin intoleranciát.
A hisztaminról csak jó ... egészséges emberek számára
A hisztamin kémiai hírvivő, hasonló a neurotranszmitterekhez, mint például a szerotonin vagy a dopamin. A hisztamin az egész testben kering, és szerepet játszik az immunrendszer különböző tényezőkre adott reakcióinak modulálásában és az üzenetek továbbításában az agyba. A hisztamin tehát nem káros anyag. Ha hisztamin intoleranciáról beszélünk, akkor nem maga a hisztamin a probléma, hanem a test képtelen meghatározni megfelelő működését.
"A hisztamin intolerancia a testben felhalmozódott hisztamin és lebomlási képessége közötti egyensúlyhiányból adódik" - olvasható az American Journal of Clinical Nutrition cikkében.
A hisztamin riasztási jelként működik, amely értesíti a testet arról, hogy vannak potenciális támadók. A hisztamin a gyomor savasságának szabályozójaként is működik. A hisztamint az immunsejtek, úgynevezett bazofilek, eozinofilek és hízósejtek termelik, amelyek mindegyike részt vesz az immunrendszer allergén vagy fertőző tényezőkre adott reakcióiban. A hisztamin hatására az erek kitágulnak, így a leukociták gyorsan megtalálják a fertőzés vagy az allergia elleni támadás módját. Biztosan megharapott egy szúnyog vagy egy méh. Észrevette, hogy gyulladásos reakció jelent meg a csípés helyén. Nos, ez egy hisztamin által közvetített védekezési reakció.
Honnan származik a hisztamin?
A hisztamint az emberi test sejtjei, de a vastagbélben található néhány baktérium is termeli. A bélbaktériumok közül sok képes átalakítani egy bizonyos vegyületet (hisztidint) fehérjéből hisztaminná. Így a legmagasabb hisztaminszint a vastagbélben halmozódik fel. Innen a hisztamin átjut a bélfalon, eljut a véráramba, és a testben szállítja.
Ezenkívül a hisztamin a testen kívülről is származhat. A hisztamin biogén amin, változó mennyiségben jelen van erjesztett ételekben (sajt, savanyú káposzta, bor, ecet) és fehérjében gazdag ételekben (hús, kolbász, hal). A hisztaminszint az élelmiszerek tárolásával növekszik. Itt van még egy ok a friss ételek elkészítésére és elfogyasztására, a lehető legnagyobb mértékben kerülve az újramelegítést. A romlott ételekben nagyon nagy mennyiségű hisztamin halmozódik fel. Óvatos! A hisztamint nem lehet megsemmisíteni forrással, sütéssel vagy sütéssel, vagy fagyasztással.
Amikor a hisztamin problémává válik
Normális esetben a hisztamin mennyiségét a szervezetben két enzim: diaminoxidáz (DAO) és N-metil-transzferáz segítségével szabályozzák és méregtelenítik. Azonban azoknál az embereknél, akiknél a hisztamin anyagcseréje hibát okoz az ebben a folyamatban részt vevő fő enzim, nevezetesen a DAO (a bélnyálkahártyában található diaminoxidáz) hiánya, nagy a kockázata a hisztamin intolerancia kialakulásának. Más szóval, testük nem képes lebontani és eliminálni a hisztamint, amely a hisztamin-mérgezés tüneteit okozza. Mivel a hisztamin az egész véráramban kering, befolyásolhatja a beleket, a tüdőt, a bőrt, az agyat, a szívet és az ereket. Ez magyarázza a tünetek sokféleségét, amelyeknek egyetlen közös oka van: a hisztamin intolerancia.
A hisztamin intoleranciában szenvedő emberek kiütéseket (csalánkiütést), az arc vörösségét, a bőr, a szem vagy az orr viszketését, a szem vörösségét és könnyezését tapasztalhatják, amelyek utánozzák az allergiás reakciókat, de specifikus vizsgálatok nem mutatják be őket. Kardiovaszkuláris tüneteik lehetnek, vérnyomáseséssel, pulzusszám-emelkedéssel, mellkasi fájdalommal. Néha vannak emésztési megnyilvánulások: égési sérülések, emésztési zavarok, gastrooesophagealis reflux, hasmenés, székrekedés. Töltse ki a klinikai képet pánikrohamok, szorongás, megmagyarázhatatlan fáradtság, zavartság, ingerlékenység, fejfájás.
Nagyon gyakran a 30 és 55 év közötti nők érintettek, akik súlyos migrénben és menstruációs görcsökben szenvednek. Dr. Joseph Mercola, az funkcionális orvoslás elismert szakembere az USA-ban kifejti: „A hisztaminszintet az ösztrogénszint befolyásolja, és a menstruációs ciklustól függően változhat, a luteális fázisban magas (legrosszabb) hét a menstruáció után, és csökkent a follikuláris fázis alatt - az időszak hátralévő része a menstruáció első napjáig ".
A hisztamin intolerancia okai
A legtöbb esetben a szervezet alig vagy egyáltalán nem képes lebontani a hisztamint a következő okok miatt:
- A diaminoxidáz-hiány (DAO) genetikai hajlam eredményeként jelentkezik a DAO-gén és más metilációért felelős gének mutációiban szenvedő betegeknél.
- A DAO hiányát emésztőrendszeri rendellenességek is okozhatják: Crohn-betegség, glutén intolerancia, ételallergia, SIBO (vékonybél baktériumok elszaporodása)
- A bél dysbiosis (a bélbaktériumok közötti egyensúlyhiány) a hisztamin túltermeléséhez vezethet a vastagbélben.
- Egyes gyógyszerek, például nem szteroid gyulladáscsökkentők, mukolitikumok, fájdalomcsillapítók, antidepresszánsok, antiaritmiák, antihisztaminok, béta-blokkolók csökkentik a szervezetben a DAO enzim szintjét. Ez megmagyarázza, hogy az antihisztaminok, bár szerepet játszanak a hisztamin által közvetített reakciók elnyomásában, paradox módon fenntartják a hisztamin intoleranciát.
- A hisztaminban gazdag ételek fokozott fogyasztása.
Terápiás stratégiák a hisztamin intolerancia leküzdésére
Az eliminációs étrend alkalmazása az egyik legjobb módszer annak kiderítésére, hogy egy személy hisztamin-intoleráns-e - mondja Dr. Joseph Mercola. A következő élelmiszer-kategóriák megszűnnek:
- erjesztett ételek: savanyúságok, ecet, szójaszósz, erjesztett sajtok és tejtermékek;
- kolbász, füstölt hús;
- hal, füstölt hal, tenger gyümölcsei;
- erjesztett alkoholos italok: bor, pezsgő, sör;
- szárított gyümölcsök: sárgabarack, szilva, füge, datolya, mazsola;
- citrusfélék, kivi, bogyók, ananász;
- dió, mogyoró;
- avokádó, padlizsán, paradicsom, spenót, gomba.
"Bárki számára, aki hisztamin intoleranciával szembesül, egy bizonyos ideig alacsony hisztaminszintű étrendet kell követnie. Ezt követően a kis mennyiségű hisztamint tartalmazó ételek fokozatosan visszaállíthatók, amelyet mindenki elviselhet ”- mondja Dr. Chris Kresser, az integratív orvoslás szakembere.
A hisztamin-tolerancia javítása érdekében fontos intézkedés a bélflóra egyensúlyának helyreállítása probiotikus és prebiotikus kiegészítőkkel. Ugyanakkor a DAO enzim hatásának megkönnyítése érdekében ajánlott az étrendet kiegészíteni C-vitaminnal és B6-vitaminnal, amelyek természetes antihisztaminként hatnak.