Fekete borssal melegíti a kövér La Presse-t
A Nap, Steve Deschênes
Peugeot só- és borsőrlő, egyenként 54,99 dollár a Délec asztalnál, Place Ste-Foy, Quebec, 418 654-9456
- & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fgourmand% 2Fcuisine% 2Fen-vrac% 2F201205% 2F14% 2F01-4525063-fekete-bors-ca-melegítővel-for-the - gras.php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Megosztás a Facebookon ">
- ✓ Másolt link
Koreai kutatócsoport megállapította, hogy a piperin, a fekete bors csípős összetevője gátolhatja az új zsírsejtek képződését.
A Journal of Agricultural and Food Chemistry folyóiratban megjelent tanulmány megállapítja, hogy a piperin (amely tüsszentést is okoz) képes gátolni az új zsírraktár-sejtek, az úgynevezett adipociták képződését, és ezért fegyvert jelenthet az elhízás ellen, mint a NutraIngredients.com beszámol ezen a héten.
Laboratóriumi vizsgálatok és számítógépes modellek segítségével bizonyították, hogy a piperin zavarja a zsírsejtek képződéséért felelős gének aktivitását.
Míg a fekete borsot évszázadok óta használják a keleti orvoslásban, különösen a gyomor-bélrendszeri betegségek, a fájdalom és a gyulladás kezelésére, a tudósok szerint ennek az erőteljes növénynek a hatásmechanizmusa rejtély marad.
Ezenkívül a pirospaprika étvágycsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, különösen azoknál az embereknél, akik nem szoktak fűszeres ételekhez. Úgy gondolják, hogy segít csökkenteni a koleszterinszintet és gyógyítani a sinus problémákat.
A kurkuma, a fahéj, a paprika és a bors az a tulajdonsága is, hogy gátolja a nagyon zsíros ételek káros következményeit.
Ínyenc Folyamatos
Libourne városa és Michel Ohayon üzletember, a FIB (Financière immobilière bordelaise) befektetési alap elnöke, amely a luxusszállodákban, különösen a kereskedelmi ingatlanokban és a borban jelen van, január elején egy ambiciózus projektet mutatott be, amely a „legnagyobb bornak” akar lenni. turisztikai komplexum Európában ”, hosszú távon 6 millió látogató szembesülve, és különösen az amerikai és a kínai ügyfeleket célozza meg, amelyet már a tekintélyes Pomerol és Saint-Émilion (1 millió éves Saint-Saint látogató) által támogatott Libournais mágnesez. -Émilion).
(Montreal) Úgy tűnik, hogy a kanadaiak többsége nem használta a bezártságot kulináris szokásainak megváltoztatására - derül ki egy szerdán közzétett közvélemény-kutatásból, amelyből a The Canadian Press megszerezte a másolatát. Csupán 35,5% -uk tanult meg új receptet a világjárvány kezdete óta.