Fekete, fehér, zöld ... Minden teának ugyanazok az előnyei vannak Femme Actuelle Le MAG
A zöld tea erényesebb az egészségre, mint a fekete? Milyen előnyeik vannak? Egy táplálkozási orvos válaszol nekünk.
A különféle teafajták
Ősi ital, a tea a világon a legtöbbet fogyasztják a víz után. A teanövény leveleinek vagy rügyeinek forró vízbe való beöntésével nyerik.
Különböző fajták léteznek. Ha csak szárított levelekről van szó, akkor a zöld teára és a fehér teára is vonatkozik. Ha ezenkívül fermentációs folyamat van, a fekete teára vonatkozik. A teafa levelein kívül más növények is hozzáadhatók az ízek gazdagításához: gyümölcsök, virágok, fűszerek stb.
Különböznek-e az előnyök a teáktól függően ?
Sok teát forgalmazó márka számos erénnyel büszkélkedhet: a zöld tea méregtelenít, a fekete tea segít koncentrálni, a fehér tea pedig fokozza az immunitást.
Dr. Laurence Plumey, táplálkozási szakorvos * orvos számára az előnyök éppen ellenkezőleg, minden teára jellemzőek. Ezt az italt antioxidánsokban gazdagsága miatt ajánlják - mondja az egészségügyi szakember. Ezek a molekulák küzdenek a sejtek öregedéséért felelős oxidatív stressz ellen. "A rendszeres teaivás lehetővé teszi, hogy jobban megvédjük sejtjeinket az oxidatív stressztől, és ezáltal meghosszabbítsuk vitalitásukat, és ezáltal a miénk is" - összegzi a nő.
A zöld tea és a fehér tea nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat, ellentétben a fekete teával. "A fekete tea tartalmazza, de kisebb mennyiségben, mint a zöld vagy a fehér tea, mert az erjedés eltávolítja annak egy részét" - magyarázza Dr. Laurence Plumey.