Fekete fokhagymás libamáj - Maison Patignac; Barna kosár

Csak 2 maradt

PATIGNAC HÁZ

Athos:

Egész kacsa libamáj fekete fokhagymával

EPICURE D’OR 2019 a "föld és libamáj terjedés" kategóriában!

Ehhez a libamájhoz a Maison Patignac az egyetlen francia fekete fokhagyma-gyártóhoz fordult, amely receptjét Ázsiában talált, több mint 4000 éves írásokból nyeri.

A fokhagymát a tengervízbe keverjük, és 2-3 hétig óvatosan főzzük, hogy ilyen különleges színt és textúrát kapjon. Ez a libamáj igazi meglepetés a szájban - igazi öröm !

Hozzávalók:

Egész kacsa libamáj, fekete fokhagyma 5,6% (fokhagyma, méz), só, frissen őrölt fekete bors

Tippek: csúsztassa az üveget a hűtőbe a kóstolás előtti napon. A nagy napon vegye ki az üveget 1/2 órával, mielőtt kibontaná, szeletelje, mint a Camembert, és élvezze egy darab kenyérrel, enyhén pirítva és még mindig melegen.

Nettó súly: 200g