Fél pohár kefir, egy kis káposzta és egy csodálatos finomság készen áll!

Szeretjük ezeket a káposztás palacsintákat! Fel lehet készíteni reggelire, ebédre vagy vacsorára. Mindenképpen próbáld ki őket!

-½ teáskanál szódabikarbóna;

-őrölt fekete bors - ízlés szerint.

kefir

1. Hűen aprítsa fel a káposztát, és tegye mély tálba. Szórjon felére egy teáskanál sót (vagy ízlés szerint) a felületét, majd kézzel gyúrja ki jól, vagy őrölje meg a zúzott zúzóval, hogy lágyabb legyen.

Ha a káposzta őszi - keményebb és szálasabb - vízben felforralhatjuk, vagy 5 percig párolhatjuk a serpenyőn. Ezután hagyni kell kihűlni.

kefir

2. Adja hozzá a kefirt (szobahőmérsékleten), ízlés szerint őrölt fekete borsot és a tojást. Nagyon jól keverjük össze.

finomság

3. Adja hozzá a szódabikarbónát. keverd össze.

4. Adja hozzá a szitált lisztet. Nagyon jól keverje össze, hogy ne maradjon darabos.

finomság

5. Melegítsen egy kis mennyiségű olajat egy serpenyőbe. Alakítsa rá a zsemléket egy kanállal: a kompozíció kanálja egy zsemlének felel meg.

készen

6. A gombócokat mindkét oldalán közepes lángon aranybarnára sütjük.

kefir

7. Tálaljuk erjesztett tejszínnel és apróra vágott zölddel!