Felébredt! 5 kávé alternatívája; brand4friends magazin

Cornelia 2020. szeptember 12

Képzelje el, hogy hétfő reggel van, és ... vége a kávénak! Horrortörténetnek tűnik? Akkor ez a cikk az Ön számára szólhat. Alig van más italnak olyan rajongói bázisa, mint a kávé. A nagyvárosokban minden második ember szabadúszó baristának tűnik, és még vegán változatok is felmerültek a kávé kínálatában, panasz nélkül. De a meggyőződött hidegfőzési támogatók és a büszke portafilter géptulajdonosok között vannak mások is. Nem, nem a teljesen automata kávéfőzővel rendelkezők, hanem azok, akik nem isznak kávét. Kutatást végeztünk, a kávén túli életet. És hogy nézhet ki ez - koffeinnel és anélkül -, itt elmondjuk.

Mindenki számára - a zöld tea egy igazi varázsital, amely belsőleg és külsőleg is csodákat tesz. Részegségében stimuláló hatású, megvédi a sejteket a szabad gyököktől, és egyéb előnyök mellett a fogyásban is segíthet. Külsőleg alkalmazva bőrápolásra is használható, ahol tonikként vagy a bőrápolás részeként alkalmas. Állítólag a zöld tea öregedésgátló hatású is.

A zöld tea hatása hasonló a kávééhoz, de a hatás lassabban bontakozik ki, de hosszabb ideig is tart. Az előkészítés során ügyeljen a következő pontokra:

A víz hőmérséklete: 80 Celsius fok
Söridő: 1–4 perc, ízétől és minőségétől függően
Távolság az evéstől: tartson 30 perces szünetet étkezés előtt és után.

Az étkezés előtti és utáni "teaszünet" a benne lévő növényi tanninokhoz kapcsolódik, amelyek gátolhatják a vas felszívódását az ételtől.

Zöld csoda, ez valójában Matcha. Nemcsak azért, mert ilyen gyengéden felébreszt minket, hanem azért is, mert a por lédús zöldje szinte hipnotizáló hatású. A vizuális ingerek mellett a Matcha vitaminokat és másodlagos növényi anyagokat is kínál, a benne található antioxidánsok szintén megkötik a szabad gyököket, és így védik a sejteket. A Matcha-ban található epigallocatechin-gallát (EGCG) laboratóriumi vizsgálatokban is kimutatták, hogy megelőző hatást gyakorol a szív- és érrendszeri betegségekre. A Matcha koffeintartalma még magasabb, mint más típusú zöld teaé, ezért magasabb, mint a kávéé.

Ha szeretnél egy kis ceremóniát készíteni az italkészítésből, a Matchával kiengedheti a gőzt. A hagyományos teakészítésnél 80 fokos vízhőmérséklet ajánlott, hogy a Matcha ne keseredjen el. Ezután egy chasen nevű kis bambusz habverővel keverje fel a port habosra. Keverés közben a kergető mozogjon Z-alakban, ahelyett, hogy kevergetné. Az eredetiben erre külön Matcha tálat használnak. Ha lassan meg akarja szokni azt az ízt, amelyet néhány embernek meg kell szoknia, próbáljon ki egy Matcha Latte-t. Itt a matcha teát melegített és habosított (növényi) tejjel is elkészítik.

Koffeinmentes és íze nagyon közel áll az eredetihez: A lupin kávé hosszú ideje szinte mindenki ajkán van - a szó legvalószínűbb értelmében. Ökológiai, egészségesebb, gluténmentes és kevésbé savas: a hazai kávé alternatívák iránti óriási harag. A csillagfürtök esetében általában fontos biztosítani, hogy különbséget tegyenek a keserű és az édes csillagfürt között. Az előbbiek magas alkaloidtartalommal bírnak, ezért kezeletlenül mérgezőek. A csillagfürt kávé mellett érdemes egy pillantást vetni a gyártási folyamatra és az organikus minőségre. Ha az eredeti közelében szeretne maradni a kávé alternatívájával, de koffein- és gluténmentes változatokat keres, itt megtalálja. A koffein-intoleranciában, a lisztérzékenységben és a glutén-intoleranciában szenvedők számára a csillagfürt kávé nagyszerű módja annak, hogy ne kelljen nélkülöznie a kávé ízét.

Mivel az elkészítés ugyanúgy működik, mint a hagyományos kávénál, a csillagfürt kávé csodálatosan alkalmas mindazok számára, akik lassan szeretnének megszokni a kávébabot és az új fajtákat.

Reggel kezdje a napot fitt és energiával teli - ezt leginkább vitamin- és tápanyagterheléssel lehet megtenni. Koffein, kurkuma, gyömbér és citrom nélkül biztosítja a nap energikus kezdetét. A gyömbér serkenti a keringést, a citrom az emésztést és az anyagcserét, a kurkuma pedig antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatású. Nagy plusz: Ez a kombináció egy immunrendszer-erősítő, amely különösen hasznos a jelenlegi helyzetben és általában a hideg évszakban.

A kurkuma felvételeihez hüvelykujj nagyságú gyömbért és kurkumát hámozzon meg, és tegyen egy turmixgépbe 1 evőkanál olvasztott kókuszolajjal együtt. Adja hozzá a fél citrom levét egy egész citromhoz, valamint ½ teáskanál fekete borsot és ½ teáskanál fahéjat, keverje össze, és a legjobb italt gyorsan és egyszerre. Kétségtelen, hogy az íze távol áll a kávétól, de a hello-wake hatás közvetlenül akkor jelentkezik, amikor megissza.

Figyelem a kávés drogosok számára - ha a kávé alternatíváját szeretné kipróbálni anélkül, hogy reggel lemondania kellene a koffeinmennyiségről, Guaranában megtalálta az első választását. Mivel itt még több a koffein, mint a kávéban, és az ébresztő hatás akár hat órán át tart. Ettől eltekintve a guarana pozitív hatással lehet a szív- és érrendszerre, természetes fájdalomcsillapítóként működhet vagy csökkentheti a menstruációs fájdalmat.

A guaranát gyakran találják az üzletekben energiaitalok formájában, amelyeket nem szabad reggeli italként használni. A változat, mint egy csokoládé vagy gyümölcsös turmix, egészségesebb és talán még finomabb is. Az előbbihez keverjünk ½ teáskanál guaranát 2 teáskanál kakaóval 150 ml növényi tejben, majd adjunk hozzá egy csipet szerecsendiót, köményt és koriandert, és a guarana kakaó reggel készen áll.