Felesleges fontok - a bélbaktériumok által okozott jo-jo hatás (archívum)
Először vékony, majd ismét zsír: A sikeres diéta után sokan küzdenek az úgynevezett jo-jo hatással. Most a tudósok úgy vélik, hogy megtalálták a nem kívánt súlygyarapodás lehetséges magyarázatát. Vizsgálatuk szerint a bélmikrobák felelősek lehetnek ezért.
Írta: Volker Mrasek
- feloszt
- Csipog
- Zseb
- Nyomja
- Podcast
többet a témáról
Mikrobiom Nemkívánatos szobatársak a bélben
Kutassa meg, hogyan befolyásolhatják a bélben lévő baktériumok a viselkedést
Nem vagyunk egyedül! A belekben több milliárd szobatárs van: baktériumok, amelyek segítenek megemészteni az ételt. Az egyik a bél mikroflórájáról vagy újabban a mikrobiomáról beszél. Hasznos segítők sokasága! De ez felelős lehet a rohadt jo-jo hatásért is. Úgy, hogy a túlsúlyos emberek egy kezdetben sikeres diéta után ismét híznak, és minden hiábavaló volt.
Az izraeli Weizmann Tudományos Intézet új tanulmányai arra utalnak, hogy a bél mikrobioma áll mögötte. Eran Segal biológus, a tanulmány egyik vezetője:
"Az evolúció során a bélmikrobiomunk hasznos partnerré fejlődött. Ebben az esetben azonban ellenünk dolgozik, és újra hízni kezd."
Segal és kollégái laboratóriumi egerekben váltották ki a jo-jo hatást. Először nagy zsírtartalmú táplálékot adtak nekik, majd diétára tették az állatokat, hogy a végén visszahozzák őket zsírba. Az egerek kövérebbek lettek, lefogytak, majd visszanyerték a súlyukat.
"A mikrobiom hat hónapig változatlan maradt"
A kutatók azt vizsgálták, hogy mi történt molekuláris szinten az egerek bélrendszerében. És megállapították: a mikrobiom nem reagált az étrend változására.
A magas zsírtartalmú étrend miatt a baktériumközösség kezdetben megváltoztatta összetételét. Ez az elnyelt élelmiszer energia gyengébb égéséhez vezetett. És a mikrobiom egyszerűen megtartotta ezt a módot - a diéta alatt és utána még sokáig. Meglepő megállapítás Eran Elinav orvos és immunológus számára is:
"A mikrobiom hat hónapig változatlan maradt. Ebben az állapotban megőrzi az előző magas zsírtartalmú étrend memóriáját - még a sikeres étrend után is. Ha ezután az egereknek ismét zsíros táplálékot kínálnak, akkor a kockázat megnő, még zsírosabb is válni."
Szintén érdekes: A kutatók kifejlesztettek egy számítógépes modellt, amellyel meglehetősen pontosan meg tudták jósolni a jo-jo hatás mértékét - kizárólag a bél mikrobiomjában megfigyelt változások alapján - ahogy Eran Segal és társszerzői írják tanulmányukban:
"Szeretnénk hangsúlyozni, hogy egerekkel dolgoztunk. És hogy először meg kell vizsgálnia, hogy mindez átterjedhet-e az emberekre is. De hisszük, hogy a mikrobiom nagyon hasonló módon vezethet bennünk a jojó hatáshoz."
A flavonoidok hiánya lehet az oka
Pontosan ezt vizsgálják a Weizmann Intézetben. Az első vizsgálatok önkéntesekkel már megkezdődtek. A kutatók azt akarják meghatározni, hogy a bél mikrobioma polarizált marad-e az emberek súlygyarapodásához. Ha igen, Eran Segal új kezelésekre gondolhat az elhízott emberek számára, akik diéta után egyszerűen nem tudják fenntartani a testsúlyukat:
"Ebben az esetben nem lépnénk közbe, ha valaki elhízott, hanem csak a diéta után - amikor lefogyott. Mert akkor még mindig gondoskodnunk kell a mikrobiomról."
A kutatóknak már van ötletük. Úgy vélik, hogy bizonyos növényi anyagok megakadályozhatják a jo-jo hatást, az úgynevezett flavonoidokat. A teszt egereknek ezekből már nem volt elég, mert bélflóra feleslegesen átalakította őket. Az, hogy az állatok ismét felhíznak, valószínűleg köze volt ehhez.
Ha a flavonoidok valóban kiderülnek, hogy gátolják a jo-jo hatást, akkor a dolgok egyszerűek lennének. Fogyókúra után csak sok vörös gyümölcsöt és zöldséget kellene fogyasztania. Mivel rengeteg flavonoidot tartalmaznak.