Félig brownie, félig süti patakok

Tehát a szokásos módon, amint kövér, édes és szórakoztató, az Egyesült Államokból származik. És ott tényleg megéri! Már a név is jól beszél: Brookie vagy Brookies; Egy New York-ban élő barátom gyorsan elmondta nekem, és amint megértettem a koncepciót, egyetlen célom volt, kipróbálni! Először az ötlet: félig brownie, félig süti torta; az eredmény akkor: drog!

félig

Nem könnyebb elkészíteni, mint egy Brookies-t, a sütőbe egy réteg brownie-t, egy réteg cookie-t és komlót tesz. Ne féljen a kalóriáktól, de őszintén szólva a Brookies mohósága megéri egy kis hiányt!

Elkészítési idő: 25 perc
Főzési idő: 40-45 mn

20x20cm-es négyzet alakú formához vagy 9 nagyon szép részhez (személy szerint egy ½ rész után tartok)

  • 125g pekándió
  • 200g csokoládé
  • 120g félsózott vaj
  • 3 tojás
  • 115g cukor
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 3 evőkanál liszt
  • 70g fehér cukor
  • 70g barna cukor
  • 180g liszt
  • ½ teáskanál szódabikarbóna és ½ teáskanál élesztő (vagy 1 teáskanál élesztő)
  • 120 g félsós vaj szobahőmérsékleten
  • ½ felvert tojás
  • 100 g sötét vagy tejcsokoládé chips (vagy mindkettő)
  1. Melegítse elő a sütőt 180 ° -ra. Megolvasztjuk a félsózott vajat és a csokoládét. Egy tálban addig verjük a tojásokat, a cukrot és a vaníliás cukrot, amíg a keverék kifehéredik. Folyamatosan kevergetve öntsük bele a vajat és az olvasztott csokoládét. Hozzáadjuk a lisztet, és habverővel keverjük össze. Adja hozzá a pekándió darabokat, és óvatosan keverje össze, hogy egyenletesen eloszlassák a tésztában.
  2. Öntsük a brownie tésztát egy négyzet alakú vagy téglalap alakú serpenyőbe, kivajazva vagy sütőpapírral kibélelve.
  1. A konyhai robotgép táljában (tészta vagy többfunkciós) keverje össze a cukrokat, a lisztet, a szódabikarbónát és az élesztőt. Adja hozzá félig sózott vajat szobahőmérsékleten apró darabokban. Keverjük addig, amíg enyhén omlós tészta nem lesz, majd adjuk hozzá a ½ felvert tojást (1 felvert tojás miatt a tészta túl ragacsos lehet), és addig keverjük, amíg puha tésztát nem kapunk, de nem túl ragacsos.
  2. Tegye a tésztát egy salátástálba, és tegye bele a csokoládé chipseket. Kézzel alaposan keverje össze, hogy a csokoládé chipseket belefoglalja a tésztába.
  3. Kézzel vagy villával tegye a sütitésztát a brownie tésztára, hogy az teljes felületét ellepje (nem kell túlságosan egyöntetűnek lenni, sütés közben ellaposodik).
  4. Süssük 35-40 percig 180 ° -on, amíg a sütik réteg aranybarna lesz.
  5. Hagyja teljesen kihűlni, mielőtt négyzet alakú darabokra vágná. A Brookies több napig légmentesen lezárt dobozban tárolódik.

Hozzászólások

Tényleg be kell érnem vele, de akkor köszönöm a csípőmet ... gondolkodsz a bikini hihiben

Milyen jól néz ki !

Már észrevette ezt a csodát, aminek még mindig ellenállok ... ... . Meggyógyulok, de nem vagyok biztos benne, hogy helyreáll-e a csípőm, a combom, a fenekem és a gyomrom! De feladom, főleg miután ilyen étvágygerjesztő fotókat láttam !

Köszönöm a receptet, egy tinédzserrel és egy csokoládéfüggővel boldoggá teszed az embereket (még akkor is, ha a fürdőruha közeledik), túl jól néz ki, megrepedek és megpróbálom !

rendkívül mohó és rendkívül csábító
Puszi

Hallottam már róla, és azt hiszem, hamarosan kipróbálom, gyilkos!

csak elkészítette a receptet, másrészt 30 percig melegszik! És a szív még nincs kész ! Csodálatos illat illatozza be a házat! Yum!

@ Villeferte: Egyetértek a főzési idővel, ez hiba. Még akkor is, ha ez a sütőktől függ, az egyszerű brownie-val ellentétben jobb 45 percet sütni, az utolsó 15 percben hozzáadva egy sütőpapírt, hogy elkerüljük a süti megégését. Ezt azonnal megváltoztatom!

SÜRGŐS! Szeretném elkészíteni a receptet, de hány fehércsokoládé chips és matcha zöld tea por szükséges ?

@ Tom: Kis hiba gyorsan kijavítva, nincs zöld tea a receptben, sajnálom

Volt alkalmam megkóstolni, csemege ! Köszönöm AnneSO:)

Tegnap kipróbáltam, nagyon jó ... szóval megragadtam az alkalmat, hogy kipróbáljam a Párna sütiket ... ez sem rossz! és jól sikerült a show számára
H
http://fringuesetmeringues.blogspot.com/2011/07/quand-mr-b-enfile-mr-c.html

jónak kell lennie!

Készítettem néhányat, és nagyon-nagyon jó, köszönöm a receptet:)

Ma volt egy munkakolléga születésnapja ...