Felsorolja erényeit, ellenjavallatait és felhasználási módjait
Antiszeptikus, védi a szívet. a fokhagyma sok erényű növény, de vannak ellenjavallatai is.
Azt tanácsoljuk, hogy válasszon francia fajtákat, például rózsaszínű fokhagymát a Lautrec-től (Label rouge).
A Drôme fehér őszi fokhagymát is választhatja.
A Quietud'Ail fokhagymás sütemény receptje rózsaszín fokhagymával a Lautrec-től, 2016-ban a legjobb fokhagymás tortának választották.
A recept aperitif nyársra vidéki sonkával, konfitált fokhagymával és grillezett padlizsánnal, fehér fokhagymával Drôme-ból. Itt felfedezni.
Báránybarátok, nagyon fokhagymás váll receptek vannak. Itt felfedezni.
Recept paprika és lilahagyma nyársra fokhagymás és joghurtos mártással. Itt felfedezni.
Recept ropogós raviolihoz fetával, sült saláta kitûnõvel. és fokhagymát. Itt felfedezni.
Kis tönköly saláta citrommal pácolt szardínia (fokhagymával!). Itt felfedezni.
A fokhagyma nem csak ételeink ízének javítására szolgál, hanem számos egészségügyi előnnyel jár, és otthon is felhasználható. Itt vannak ennek a növénynek a titkai.
AZONOSSÁGI KÁRTYÁJA
Ízminőségén túl a fokhagyma aromás lágyszárú növény, amely táplálkozás szempontjából érdekes. Magnéziumban való gazdagsága lehetővé teszi a stressz és a spasmophilia kezelését. Oldható rostjai képesek befogni a koleszterint a belekben és csökkenteni a vér mennyiségét. Az omega 9 zsírsavak formájában jelenlévő lipidjei számos védő tulajdonsággal rendelkeznek a szív- és érrendszer számára. És gazdag antioxidánsokban: E-vitamin és cink, amely szintén hasznos a szív- és érrendszeri betegségek elleni küzdelemben.